Лук порей

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

На Коламбусе пока две стрелы, для него это замечательно. Форест пониже и кажется потолще, стрел нет. Мешковина от дождей провисает, в следующем году черную нетканку натяну.

 

Грядка какая осталась, под него специально не планировала. А редкие посадки мой бич - никак не могу себя заставить весной сажать чаще, всё кажется, что растениям тесно будет.) Ежегодно грожусь, что исправлюсь, но не получается пока.

 

И реально нога белая больше ? Когда закрыта.

 

Пожалуй да, для сравнения растения не оставляла. Коламбус всегда хороший, Форест первый раз пробую. Мне не столько размер ноги интересен, сколько чистота и сочность-вот это получилось. У меня подруга выращивает порей в теплице, на капле и по науке, так ее растения практически до крыши теплицы доросли вот там размер.

 

Я тоже Коламбус обычно сажаю.
Решила ещё какой нибудь попробовать. Посадила ещё Карантанский. А он такой низкий по сравнению к Коламбусу. Не надо короче нарушать традиции

 

Убрала немного порея. Заморозила. Коламбус. Сухо очень этим летом было, так что поскромнее.

 

@LAHA, как замораживали? резали кружочками?

 

У меня жена режет на кружочки полностью весь стебель и белую, и зелёную часть, в п/э пакет и в морозилку.

 

@LAHA, Очень даже хороший! У меня похудее, дождей почти не было. Но ещё растёт .Выкопаю в на-
чале октября. Дачи от города близко, почти каждый день езжу.

 

Я на 4 кучки порей делю. Белую часть в пленку пищевую и в холод отделение. Лежит до конца февраля, можно в салаты и на сковороду.
Зеленые сочные листья в одни пакеты, жесткие темно- зеленые листья в другие, все в морозилку. Последние в начинки для осетинских и русских пирогов.
Верхушки в сушку и мельчить для вкусной соли и приправ.
30 шт было в этом году. Мне за глаза одной.

 

Я очень люблю жаренный. К примеру, как сложный гарнир - жаренный лук порей с картофельным пюре к чему-нибудь.

 

@КАН24, в суп пюре кладу его, в тыкву на гарнир. От картофеля отказалась

 

Жена часто зимой делает овощное рагу, почитай из всего своего - кабачок, патиссон, капуста цветная, зеленая стрючковая фасоль, помидоры, лук порей, морковка, сельдерей тертый и прочее, что есть в морозилке всего не упомнишь. Вкуснота!

 

Да. Сама тоже люблю. И все ращу

 

Я режу кружочками белый и светлозеленый в один пакет, темнозеленый на пироги в другой пакет. Самые верхушки выкидываю, жестковато у меня.
Ещё Карантанский(?) остался. Позже вытащу.
Идёт везде где лук может быть. С репкой у меня так себе получается, поэтому палочка выручалочка порей у меня