Лук порей

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Карантантский.
Памятуя о том, как плохо лежал в прошлом году Коламбус, приняла следующие меры.
Взяла на посадку более поздний лук.
Посадила меньше.
Убрала раньше.
Два дня свободно лежал- стоял в ящике на веранде, обветривался.
Использую в еду в первую очередь.
Убран три недели назад. За месяц съедим.
На фото видно, что чернеют листья. В целом лежит лучше, не растет, не мокнет. При нарезке чувствую яркий аромат с нотками чеснока. Коламбус был жирнее, но в остальном по хранению и вкусу хуже.

 

У меня Карантанский ниже Коламбуса. И земли между листьями, с моим пофигическим отношением, больше попало. Из за одного этого не буду наверно больше Карантанский сажать. Мне повыше удобней. А так я не гурман и я его морожу. Живу зимой в городе, подвала нет.

 

Сейчас есть новые гибриды, они ранние и с длинной высокой ножкой. Мне они больше нравятся, так как ножка всегда чистая. Правда семена продаются поштучно и более дорогие.

 

Какие, например?

 

Недавно смотрела ролик вогородепро про хранение порея. Не знаю, верить или нет . Говорят, что прекрасно хранится до февраля, если обрезать корни, поставить плотно в пластиковое ведро, на дно налить чуть-чуть воды и выставить в прохладное место.

 

В прошлом сезоне намучилась с хранением Коламбуса. В итоге пришлось морозить, а это для меня крайний случай.
Коламбус был ниже и толще Карантанского.
Карантантский получился высокий и по- тощее. Ну это для меня не важно.
Окучивала всего 1 раз. Земли в листьях почти нет.
А так в целом... хороший лук для разнообразия. Пирожки с луком и яйцами по классике получаются вкусные. В остальном использую как обычный. Почистила, часть в суп отправила, остатки стебля в пакет и холодильник.

 

Эти семена есть в СЗ на жтом форуме

 

О как у нас, с точностью да наоборот.

 

Имя, сестра, имя
Кого искать?

 

Такого плана, как я написала выше, мне очень понравился Голиаф. В этом году не выращивала, а до этого выращивала несколько лет: ранний, мощный, высокий, ножка 25-30см., окучивать не надо.

 

В этой закупке только один сорт. Лонцелот. Мне понравился. Хранился до марта в холод отделе6ии

 

Вот мой пост о нем

 

Ага поняла, записала. Голиаф и Ланцелот

 

Ура! Первый раз порейка удался!) Убрала последних. Треть уже съели раньше. Обязательно буду сажать. Понравилось. Главное - питательная грядка (а не как в прошлом у меня было, поэтому и дрищи росли какие-то), полив и мульча. Кстати, мульчировала опилками. Почти все перепрели.
Кстати, а кто как хранит порей? Подвала нет. В холодильник всё не влезет...

 

Тоже в эти выходные выкопала порей. Обычно он чистенький, я ставлю его в ведро и храню в подполе. А в этом году пришлось мыть, побоялась такой оставлять на зиму. Привезла домой, часть, по 3 шт. завернула в пленку и вниз холодильника, у части белые столбики порезала и заморозила, позеленей положила на батарею. Часть пока на балконе. Сажала 4 сорта