Лук порей

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Линам, как Вы правы, вот вчера принесла из погреба

И думаю, можно конечно его окучивать, но не до фанатизма.

 

Линам, ninyureva2, расскажите как вы его в погребе храните.
Тоже хочу в новом году попробовать.

 

Rat_trap, Осенью я опоздала с его выкопкой, т. е. его выкапывала, когда были уже заморозки. Подрезала корни, сам лук не мыла, хотя он весь был в земле. Поставила в ведро, засыпала мокрым песком. В течение времени, что он стоит у меня в погребе, несколько раз подливала воду, чтобы песок не пересыхал. Вот и все.

 

А перо из песка наружу торчало? насколько лук засыпали песком?

 

Засыпала только см. 7-10. перо было наружу.

 

Я так же делала первый год, хорошо хоть не весь в песок отправила. Он в песке сгнил

 

Просто в Вашем подвале влажность выше.

 

Как его тогда в погребе хранить?
Там влажность 95, температура 3.

 

Вот от влажности и зависит, что можно хранить: лук порей или, например, клубни георгин.

 

У меня влажность нормальная, ничего не гниеет, не плесневеет, сейчас там стоит горшок цветочный с бульбочками порея и лежат черенки винограда и яблонь. Все отлично.

 

У меня влажный подвал. Я заворачиваю обрезанный порей в пищ. пленку-липучку без фанатизма-не герметично-корни и верх "дышат" и просто в коробку пластиковую стоймя ставим, без песка. До сих пор едим. А обрезанные макушки режу и морожу.

 

Режете концы на сколько? А корни не режете, так с "волосами" и оставляете?

 

лук-порей Голиас (голландский) , на очереди еще хобот слона (бутылку вторую не нашла )

 

Корни отрезаю конечно и промываю лук от земли, потом обсушиваю. Я, кстати, свой порей почти не окучиваю-совсем немного, меня не смущает что ножка бледно-зеленая остается. Оставляю дудку длинной примерно 50 см, а верх режу мелко и в морозилку-зимой на салаты, пироги и пицу использую-он не раскисает при размораживании. С Рус. размера в этом году у меня много зелени получилось-некоторые экземпляры с меня ростом вымахали.

 

Я ставлю в полипропиленовые мешки, немного засыпаю песком. В погребе влажность высокая, поэтому песок не увлажняю. Хранится до апреля.