Кабачки - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Как определить, что плод кабачка, оставленный на семена, уже готов?

 

Весной, когда доедаю последний, беру семена и сразу сажу

 

Так вы собираете с грядки крупняков значит. Вопрос в том, как понять, созрели ли семена у растущего на грядке кабачка.

 

Во первых, нужно вырастить крупняк ! Во вторых, подождать, когда у него задубеет кора и одеревенеет плодоножка. Как то так.

 

Наросло, блин.
Если родственники не заберут, то вообще не знаю куда их девать.
Пора кусты убирать наверное.

 

Собрал сейчас Искандер. Это с трёх кустов, ещё один плод лежит в помещении:

Плоды получились большими потому что месяца полтора назад устал собирать пикули - не успевали съедать.

У меня вопрос к знатокам этого гибрида Искандер: когда его лучше потреблять в пищу после хранения?

Пишут, он якобы хранится до мая, а как при этом меняется его вкус и качество мякоти?

 

А у меня Искандер жёлтый.

 

@Клен, а на какой стадии он у вас жёлтый? При полном созревании или даже когда только наливается?

 

скорее светлозелёный

молодёжь

постарше

 

Это не Искандер.
Искандер из белых кабачков, немного зеленоватый прям чутку отдает

 

Да, такой

 

@Серргеич, у меня сразу светлый. Я не правильно написала ЖЁЛТЫЙ.Не жёлтый, а белый, как Nata42 сказала.

 

он у меня из двух разных источников, несколько кустов и все дали такие кабачки. Пока росли и наливались действительно были светлые. Но сейчас они созрели, окорились и загрубели. Потому и кора такая стала. Сомнений в сортности у меня нет. Это невероятно плодовитый кабачок. Мне важно знать, сколько он хранится и когда его лучше потреблять...

Вот мои Искандерики по мере окрашивания от беловатого до зеленоватого, специально сфотал:

 

Когда употреблять? Когда желание появится) это ж не арбуз, не покраснеет.
При длительном хранении вкус и качество любых кабачков меняется. Становятся рыхлыми и ватными. Некоторые могут загнить.
На хранение надо оставлять большие кабачки. Они лучше лежат, чем молочные. У меня хранятся в столовой в ящиках. Стоят на полу в уголочке комнаты. В других условиях гниют. По мере подсыхания плодов- режу и замораживаю или икру варю, морозилка к тому времени освобождается.