Опрокидывание тяги в дымоходе при включении вытяжки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот вентилятор на вытяжке у вас и тянет в помещение воздух через все возможные трубы и щели.
Вы вытягиваете, выбрасываете вентилятором на вытяжке воздух из помещения - создаёте в помещение разрежение- а это в свою очередь сосёт, то есть создаёт приток откуда может- то есть воздух начинает засасываться в помещение через дымоход и другие отверстия.

 

Вопрос тоже такой по теме: Опрокидывается тяга, причем раньше это не так было выражено, а сейчас после того, как установили вытяжку, каждый раз включая ее всего на 1ю скорость из соседнего вент канала все дует назад вся вытягиваемая гарь. Даже была мысль на второй вент канал тоже вентилятор в паре с вытяжкой включать, но в отсутствии притока, подумал, затея так себе, и она бы опрокинулась где-то еще, например в котельной, что хуже.
Открыть окно на проветривание и в пару окон на микро, проблему решают, соседний с вытяжкой вент канал начинает всасывать воздух (проверял прислоняя бумажку). Но бывает, что на улице метель, ледяной дождь и прочая лабуда как -20 например. И на проветривание оставлять надолго окно проблематично. А готовить то нужно, удаляя гарь и дым. Особенно актуально сейчас в масленицу, готовя блины.
Что можно придумать? У знакомых вытяжка не в вентканал а просто с угольным фильтром, пропускает через себя и опять в помещение выбрасывает, откуда он потихоньку естественным путем удаляется. Тут вот страницу назад, Алексей писал про отключение у вытяжки вентилятора. Вытяжку взяли достаточно мощную, макс производительность 1000 м3 в час. Но это я так понимаю на 3й скорости. Хотя и на первой вон сколько ей надо окно на проветривание, и 2 на микро.
Может отключить вентилятор у нее? И будет выдувать естественно? Без принудиловки?

 

Ну вам же в любом случае нужно удалять гарь и дым. То есть, иными словами, вам нужно N кубометров воздуха в час выбросить из помещения на улицу (если не рассматривать угольные фильтры, через которые воздух гоняется по кругу), причем вентилятором вы будете его выбрасывать или пытаться собственную тягу горячего воздуха в вытяжке организовать - не столь важно, это лишь влияет на значение N. Если вы эти кубометры выбрасываете, то неизбежно столько же кубометров вы берете с улицы холодного воздуха (если не рассматривать рекуператоры и прочие способы его нагрева).

Ну и - что тут можно придумать? Возможно, можно попробовать сократить пути холодного воздуха от его входа в помещение до вытяжки, то есть приточный канал недалеко от нее, чтобы меньше тепла из дальних частей комнаты выдувать. Маленькое окошко наружу в стене рядом с грилем, возможно, решило бы большую часть проблемы, но оно может начать сдувать дым своим сквозняком в сторону от вытяжки, так что еще лучше - канал сзади, под столом гриля. Тогда воздух из него будет как раз обходить грильные выхлопы по бокам и уносить их в в вытяжку.

Ну и хорошо бы приточный канал для печки - ей тоже нужен воздух и она его будет брать в конечном итоге с улицы. Собственно, наверно, и все.

 

Не совсем так.
Воздух не собирается сразу весь удаляться в вытяжку, даже если она будет стоять вплотную к притоку, но не плотно подключаться.

И для чего воздух подавать чтобы его же удалять?

Чтобы комната, угля и стены высыхали приточный воздух должен подаваться из противоположного угла.

 

Может сюда поставить приточный клапан, и придушить его так, чтобы вытяжка работала, но и тяга не опрокидывалась.

 

Вы без шуток, да? Производительность вытяжки посмотрите, там не отверстие должно быть, а окно

 

Тогда уличный воздух смешенный с продуктами горения тупо будет дуть в лицо готовящему и в помещение.
@bar45, вы меня услышали:

 

Так я потому и посоветовал его под столом поставить, чтобы он обходил все дымящее и вместе с этим уходил. Но, быть может, холодный воздух тут и по полу пойдет, сложно сказать. Возможно хороший вариант - под грилем, под его горелки (если он газовый) или куда-то туда поток воздуха, который обтекает снизу-вверх дымящее и уходит вверх в вытяжку, но это сложно и не факт, что хорошо скажется на режимах термообработки еды, хотя их наверно можно отрегулировать и в такой конфигурации. Наверно хотелось бы к этому приблизиться. Возможно, еще был бы вариант - в щели за грилем, над плоскостью стола. Тогда он там где-то по стене будет ходить и вытягиваться, но как именно потоки пойдут - сказать сложно конечно.

> Чтобы комната, угля и стены высыхали приточный воздух должен подаваться из противоположного угла.

Так автор же жаловался, что у него вытяжка всю комнату зимой выстужает. Этот вариант - как раз тот, который имеется. А хочется чтобы дым выходил, а прочее - нет.