Миша, а ты дрожжи свои проверил или сразу с мукой перемешал? Поставь тесто в миску с теплой (горячей) водой...если дрожжи хорошие, то быстро тесто подойдёт...
В молоко положил 1 ч. л сахара, и чуть чуть соли. Засыпал дрожжи. как появился звук пшшш, и дрожжи полостью растворились - влил все в муку) в общем стандартный рецепт. просто с готовым тестом все значительно быстрее получатся) купил и вуаля - можно сразу готовить) теперь придумать, что бы в начинку засунуть)
С дрожжевым тестом не сложно, но некоторые правила надо соблюсти...тесто у меня за час в 2-2.5 раза увеличивается, обминаю и начинаю лепить пирожки, пирогам даю полную расстойку и только потом выпекаю... Вот фото сразу после лепки и из духовке...видно на сколько они увеличились...очень мягкие и пышные...
В смысле? Мы, когда открываем лестницу на чердак, вернее открывали, Маруся запрыгивала туда вперед нас, и по углам носом водить, всё обшарит. Не помню правда чтоб мышей вылавливала, но это было её любимым занятием, побродить по чердаку. Лестницу правда в этот момент не закрывали. Пока не спрыгнет.
Всёёёёёёёёёёёёёёёёёё...Пришла к вам в лоно флудилки, чтобы отдохнуть и встряхнуться... Доброго вечера всем!