Любой пакет от пара лопнул бы, из чего бы его ни изготовили . Поэтому в рукаве для запекания делают несколько проколов . Сделай ты их в вакуумном пакете, он бы не лопнул .
В Мираторговских пакетах с мясом перед запеканием нужно сделать надрез. Но там, правда, на обычных температурах готовится - 180 градусов. Я делаю меньше и готовлю дольше.
Нет, не надо. Холодные были? А так - может яйца не первой свежести? Я раньше покупала яйца средней ценовой категории, Лето - сейчас они сильно подорожали. Перешла на самые дешёвые, так они взбиваются идеально. Видимо, спрос большой