F Флудилка механизаторов - 11

Не знаю, что происходит, но сейчас форум опять "летает" нормально!

 

Тормозит иногда. В последнее время как то чаще наблюдается.

 

Делал тушенку из свинины, мясо купил в магазине. Поразил вид мяса, в говядине больше жира, чем в этой свинине, в связи с непомерной стоимостью кормов и у частных у свиней мало сала, но там видно, что забивают недоростков. А тут продают судя по пластам мяса, крупные свиньи. С магазина беру первый раз, скорее всего мясо Российского производства, есть его можно, не вырастут ли рога? Чем сейчас кормят свиней? Цена свинины всегда была выше говядины, сейчас парадокс-говядина нашими 2200, а свинина 1500 такого в общем быть не должно, корова пасется на траве, в общем трава всегда была дешевле чем зерновые. Потихоньку подводят к тому, что скотину держать выгоды нет, свиней почти ни кто по деревням не держит, цена на зерно не подъемная, я держал кур на даче летом, сейчас смысла нет, себе в убыток. КРС тоже вырезают, последние годы засуха кормов нет, все выгорает. Это приводит к тому, что смысла жить в сельской местности нет, работа может быть только сезонная, ну несколько учителей, администрация, в крупном поселке медицинский работник, а остальным делать нечего, то хотя бы скотиной заниматься можно было, сейчас проблемы ценами на корма, тем более в этом году возникла еще и проблема с отоплением, оказывается и уголь на сторону (за рубеж) выгодно продавать. Поэтому и поперло население из дерени, у кого много денег и молодые в Целиноград, а остальные в областные центры. Лет через 15-20 сел не будет, а в сельской местности будут работать вахтовым методом.

 

Никогда не покупаю мясо в магазине. Мне не нравится, то жесткое, то вонючее, то еще что. Но я сравниваю с домашней свининой. Знакомые покупают, причем выискивают магазин с самой низкой ценой. Живы.

 

Так а что они будут на вахте делать? Лечить, учить и администрировать - кого?

 

У нас в магазине дороже, на рынок в две недели один раз привозит хозяйство свинину так очередь собирается (пенсионеров много). Индивидуал (ИП) привозит в основном копчение и солёное сало. Тоже люди покупают, всегда в очереди толпятся...

 

У нас в магазинах мясо раза в два дешевле частника. Как им так удается, чем кормят таким, не понимаю.

 

Обычно массовое производство всегда дешевле серийного и единичного. Если только не вмешаются "менеджеры"!

 

В частника уже вмешались. В селе свободно домашнего мяса не купить, запретили.

 

@serg5593, Ну свиней кормят зерновыми, а не сеном и стоимость зерноотходов подошла уже к такой величине, оно и массово выращивать нет смысла, если не хочешь есть отраву, то лично для себя вырастишь поросенка, а на продажу зачем?

У нас можно договорится. Мусульмане конину покупают, там цена вообще огромная, не многие могут себе позволить ее есть, раза в три дороже свинины. Да и то сведущие говорят "Американская конина",а своя выходит идет за рубеж?

 

Ни кого учить не надо если села не будет, в нашей местности основное направление выращивание зерновых. Весной собрали народ привезли, весенне полевые работы провели, а дальше на самообеспечение-до уборки урожая, а зимой там вообще делать нечего. Это раньше и снегозадержание проводили, ремонт техники, подвоз кормов. уборка навоза. Сейчас от этого и люди и убежали с деревень везде частные хозяйства (малые предприятия)-малая зарплата, где то на западе может это и прокатит в РК нет. Весной отсеялись, а дальше работник не нужен -на самообеспечение, осенью, уборка зерновых, зябь не многие пашут, и все опять работник не нужен. Ну это пока в деревнях еще остались последние квалифицированые кадры, а потом будут набирать кого попало, работать сезонно ни кто не захочет.

 

Время покажет.

Неподалеку от дачи построили свинячий комплекс от останкинского мясокомбината. Корма сами выращивают - ячмень, пшеница. Перерабатывают на своем же комбикормовом заводе. Но и химия имеет место быть, т. к. регулярно приходят автоцистерны, чуть меньше топливных. Да и как без химии, если товарного веса хрюшки достигают к 4-м месяцам.

Смысл содержания домашней живности сейчас только один - питаться нормальными продуктами. По себестоимости получается выше чем в магазе.

 

Это весомая причина, не так ли? Большей частью именно с этой целью здесь обзаводятся мотоблоками.

 

Более чем.
Кроме того, имеет значение традиционный вкус продуктов. Я бы так это назвал. Большинство из нас уже забыло вкус супа из домашней курицы. Или вкус сала, когда поросенка растили больше полгода.
Лично мне хочется максимально дистанцироваться от нынешней окружающей среды: политической, экономической, экологической... Но это нереально. Приходится жрать пальмовое масло.

 

@Траблик, У нас пока нормально функционировал вино-водочный завод отходы производства-барда ,какое то время пока были свиньи часть скармливали и им, свиней вырезали коров подкармливали, что бы печень у них быстрей разлагалась, а другую часть на поля да и где попало выливали, временами в городе вонь как в Темир -Тау была (сильно загрязненный город Карагандинской области).