1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Птицеводство на пенсии

Тема в разделе "Птицеводство", создана пользователем Павелрома, 16.03.22.

  1. Павелрома
    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624

    Павелрома

    Живу здесь

    Павелрома

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624
    Адрес:
    Иркутск
    Полностью согласен с Вами, но к сожалению в месте моего проживания я не заметил огромного спроса на перепелиные яйца и мясо.
     
  2. Павелрома
    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624

    Павелрома

    Живу здесь

    Павелрома

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624
    Адрес:
    Иркутск
    Пока не попробовал, но думаю Вы правы.
     
  3. Павелрома
    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624

    Павелрома

    Живу здесь

    Павелрома

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624
    Адрес:
    Иркутск
    Опять же согласен, но большой птичник, к сожалению, негде строить. Пока это все на даче, а там сильно не разгуляешься.
     
  4. Ink_i
    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474

    Ink_i

    Живу здесь

    Ink_i

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474
    Адрес:
    Донецк ДНР
    Ну так под лежачий камень вода не течет - мне год понадобился, чтобы спрос появился и наработалась клиентура. Начинала с 24 перепелок несколько лет назад, а зимой 2022 было около 300 птиц и выводки каждые 10 дней... Правда сейчас война внесла свои коррективы - очень проблематично выводить птенцов при отключениях света, так что торговлю перепелиным мясом пришлось свернуть, а количество птицы сократилось уже вдвое. Но спрос на перепелиное яйцо есть и сейчас, а постоянные клиенты делают заказы за несколько дней. Хорошо ли, плохо ли, но даже в моих условиях перепела дали возможность дожить до пенсии, а теперь и на пенсии какое-никакое подспорье для жизни.
     
  5. Ink_i
    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474

    Ink_i

    Живу здесь

    Ink_i

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474
    Адрес:
    Донецк ДНР
    Рекомендую начать дегустацию с бульона или лапши, тем более птица у вас уже не молодая и для жарки не очень подойдет.
     
  6. Ink_i
    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474

    Ink_i

    Живу здесь

    Ink_i

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474
    Адрес:
    Донецк ДНР
    мои 30 клеток разместились на 8 кв. метрах в бывшем собачьем вольере:aga:
     
  7. Павелрома
    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624

    Павелрома

    Живу здесь

    Павелрома

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624
    Адрес:
    Иркутск
    Приезжайте к нам в Сибирь - места всем хватит. У нас много семей из Украины приехало. Пока никто не жаловался. Мы всем рады.
     
  8. Павелрома
    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624

    Павелрома

    Живу здесь

    Павелрома

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624
    Адрес:
    Иркутск
    Это наверное богатый опыт сказывается. У меня, к сожалению, пока такого нет.
     
  9. Павелрома
    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624

    Павелрома

    Живу здесь

    Павелрома

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.07.12
    Сообщения:
    895
    Благодарности:
    1.624
    Адрес:
    Иркутск
    А с какого возраста перепела считаются старыми?
     
  10. Глонасс
    Регистрация:
    28.02.19
    Сообщения:
    1.209
    Благодарности:
    6.031

    Глонасс

    Живу здесь

    Глонасс

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.19
    Сообщения:
    1.209
    Благодарности:
    6.031
    Адрес:
    Московская область
    А я сейчас склоняюсь к дорогим курам, которые несут цветное яйцо. Лучше держать курицу, которая несет яйцо вдвое дороже обычного. Белого ли кремового. Про цены на инкубационное яйцо и вовсе не стоит говорить. 100-250р за штуку.
    Уход за птицей одинаков, а цена на такие яйца вдвое отличается.
    Заказала инкубационное яйцо, буду выводить и постепенно менять поголовье.
     
  11. Ink_i
    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474

    Ink_i

    Живу здесь

    Ink_i

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474
    Адрес:
    Донецк ДНР
    Для гриля хороши перепела в возрасте 45-60 дней. От 60 дней до 6 месяцев - птица универсальная, жарить, варить, тушить - всё хорошо. От 6 месяцев до 11 - хороша на бульон. От 11 месяцев - лучше на фарш.
    В любом случае перепелка в возрасте 1,5 месяца - это взрослая, зрелая птица, которая уже начинает нестись, мясо у нее нежное в любом возрасте, но связки у нее скелетик будут держать крепко и косточки твердые. Чем старше птица - тем жестче у нее связки и кожа, но мясо всё равно мягкое и нежное, поэтому если хочется жаркое из перепелиного мяса, а птица старше 6 месяцев - рекомендую снять мясо с кости и оно не будет отличаться от более молодой птицы - срезанные связки его не будут стягивать и делать жестче.
     
  12. Ink_i
    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474

    Ink_i

    Живу здесь

    Ink_i

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474
    Адрес:
    Донецк ДНР
    ...мода приходит и уходит, а кушать хочется всегда...
     
  13. Ink_i
    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474

    Ink_i

    Живу здесь

    Ink_i

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.10
    Сообщения:
    2.087
    Благодарности:
    5.474
    Адрес:
    Донецк ДНР
    Спасибо за приглашение, но в пенсионном возрасте начинать жизнь с 0 как-то поздновато - это не курятник построить...
     
  14. Глонасс
    Регистрация:
    28.02.19
    Сообщения:
    1.209
    Благодарности:
    6.031

    Глонасс

    Живу здесь

    Глонасс

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.19
    Сообщения:
    1.209
    Благодарности:
    6.031
    Адрес:
    Московская область
    А что, цветные яйца несъедобны?
    Детки будут всегда. И они у своих родителей всегда будут просить цветное яичко, которое дороже белого. Так и какая курица выгоднее, учитывая одинаковые расходы на содержание? То курица, и это поли ж не павлин.
    Дело не в моде, а в рынке. А на нем на цветное яйцо всегда найдется покупатель.
     
  15. Beregunya
    Регистрация:
    26.12.15
    Сообщения:
    642
    Благодарности:
    1.327

    Beregunya

    Живу здесь

    Beregunya

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.12.15
    Сообщения:
    642
    Благодарности:
    1.327
    Адрес:
    Москва - Муром
    Допустим, марены с шоколадным яйцом, не так стабильно и хорошо несутся как простые яичные. А кушать хотят одинаково всё птички.
    Тут и затраты для получения яйца разные.