Ну, Ирин, если бы мы не выращивали, наплевав на то, где должны по климату расти эти растения, тобишь " специально вкусные для них культуры", глядишь и они бы не развелись в таком кол-ве.
Спасибо, Юль, вкус надо отрегулировать, не хватает магазинных добавок, и боюсь с нитриткой переборщить. Да и вид не очень товарный, оболочек нет у меня, но вкусно.
Танюш скажи примерно на кг колбасы сколько нитриной соли надо, так поняла надо напополам с обычной солью делать. Пока оболочек нет в плёнке делаю.