Тыква - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Семена в БК я тоже купила, надо будет посадить в следующем году и те, и другие для сравнения . Где бы только места на них взять .

 

С тыквами не дружу, но посадила в этом году Ореховую и Капитошку. Капитошка прелесть, небольшая, сладкая, быстро созрела, а Ореховую снимала в середине октября не совсем созревшую, дозревает.
Посоветуйте, пожалуйста, раннюю некрупную тыкву.

 

Начал портиться красный Этамп, лежал себе, лежал и перележал, тыква переспела, появились впадинки на коре и изменение цвета на более блеклый, а в одном месте даже будто тыква начала лопаться. Ну шо сказать, тыква простая без изысков, запах в сыром виде я называю огуречным, ненавязчивый. Сочная, мягковатая, как перезревшие яблоки. Исходя из этого режется легко, чистится легко. В жарке со шкварками разумеется уступает сортотипу ишики кури ибо более водянистая и простая. Отлично подходит для каши и супа или на сок. Само растение длинноплетистое, устойчивое к засухе, когда в этом году другие тыквы с трудом рожали тыквы до двух кг это спокойно родила 6.
Если сравнивать с другими особо сочными сортами то я бы выбрал за более вкусную мякоть кашевар или паршивку из эйзиня (галеукс), но Этамп выигрывает в неприхотливости, проигрывает в лежкости, спелый до зимы не долежал, не спелые пока лежат.

Ну шо поделать люблю я плоские тыквы, может когда-нибудь до меня семки солнечного колорадо дойдут.

 

Марину часто готовлю в СВЧ прям со шкурой. Это легче, чем чистить бугры.
Второй год Марину из своих семян выращиваю, у меня она получается или почти гладкая, или не очень крутые бугры, это значительно облегчает чистку. Разницу во вкусе не заметила. И очень мясистая вырастает, как будто мякоть толще, а семян меньше. Нравится из своих семян больше. Надо ещё своих наковырять из нынешних тыкв.

 

Принесли семена Улыбки, сказали ранняя, некрупная, вкусная, кустовая. Попробуем, ну и Капитошку туда же. Мне очень понравилась его плетистость.

 

Тыква моранга. Несладкая мякоть, сочная, чуть маслянистая. С мясом, думаю, очень вкусно будет. Плод больше 6 кг. Легко чистится, семечки вызревшие. Запах тыквенный очень деликатный. При тепловой обработке запах тыквы уходит, сладости не прибавляется. Буду повторять, семена оставлю.

 

Вовремя Вы ее употребили, обычно она как и Этамп долго не лежит, склонна к перезреванию. По запаху дело темное или сильно от условий зависит или от восприятия человеком конкретного запаха. На томатном не так давно ругали. Поэтому я все сорта даже с плохими отзывами перепроверяю в своих условиях.

 

Напишу свой отзыв на бабу Марфу и теремок от Аэлиты. Б. Марфу вскрыла сегодня запах у тыквы присутствует, по крайней мере вот у этой, для меня не критично, к запашистым тыквам отношусь спокойно. Вес около пяти кг, на вкус сладкая в меру, хорошая тыква.

 

Теремок, урожайная, запаха тыквы нет, пахнет свежестью. Мякоть интенсивно оранжевая пока разделывала все руки окрасились. Вкус простой, водянистый сахар в меру сладкая. Сегодня спросила родственников какая больше по вкусу понравилась, указали на б. Марфу. Ещё две тыквы есть, посмотрю как те на вкус. Но повторять наверное больше не буду, есть намного вкуснее тыквы

 

Сегодня разрезали Жёлтый Этап (предположительно).
немного кособокий.
мякоть немного потемнее, чем на фото. Резалась и чистлась легко.
Запаха тыквенного нет. Вкуса тоже. Могла бы ещё полежать. Семена, и полные, и пустые.
Плацента влажная, но нашёл 5шт проросших семян.
Семена не стал оставлять, есть ещё старые, а то уже получатся F3. Набралась хорошая горсточка семян на сушку + еду. Пустых и полных, где-то 50% на 50%. Почищенная мякоть в морозилку. Пойдёт на каши и суп-пюре.

 

На выходных тоже разрезала Гёте Окосомин. Написано в БК, что используют по картофельным рецептам. Положила штук 10 кусочков в жаркое. Спросила мужа, как на вкус? Сказал, что нет никакого вкуса. Зато курёхи уплетают за милую душу.

 

Дааа. Тыковка созрела и даже прилично. Вроде как, перележала. Нет?
Надо было пожарить эти полу-кольца с чесноком. От сковороды не оттащили бы.
Кожуру только надо срезать. Она жёсткая?
Ну, курёхам что не давай, все сожрут. Особенно эту тыковку.

 

Тыква очень хороша резалась. Кожуру легко чистить. Совсем не перележала. Очень твердая и хрустела при разрезании. Про полукольца с чесноком надо подумать.
В общем буду её сажать в следующем году.

 

Я немного подскажу как делаю. Чеснок режу на три части по плоскости. Три плоских кусочка на одно полу кольцо. Я кладу одно. На Ваше усмотрение. Сколько полуколец, столько зубчиков чеснока. Обваливаете полукольца в МАНКЕ, чуть подсаливаете. Обжариваете резаный чеснок с одной стороны, откладываете готовый. На этом чесночном масле Обжариваете п-кольца с одной стороны (в МАНКЕ), с другой. Сверху кладёте обжаренный чеснок. По готовности "тыкать", вилка, нож. Можно подержать под крышкой, если толстые. Да, ещё, п-кольца толщиной ≈ 1см. Вроде, ничего не забыл.

 

Прошу пОрдОну)
Глупый вопрос...

Наковыряла я горсть семечек, помыла, на подоконнике посушила...
Хочу жаренные, очищенные, чисто кидать в тыквенный суп...

Мне их со шкуркой пожарить на сковороде, потом очистить? Или наоборот?

Звучит очень вкусно)
Сделаю из Банана