Тыква - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Жаренные чистить легче. Но они такие вкусные, у меня бы не хватило терпения почистить их все и не съесть сразу.

 

Заметила, что голубой гватемальский банан начал окрашиваться в розовый цвет.
Решила разрезать. Хрустит под ножом, как свежий арбуз. Семечек много. Все полные. Тыквенного вкуса и запаха не имеет. Слегка сладковатая. Очень твёрдая и хрустящая. Недостаток - плохо чистится кожура.

 

Я не чищу у бананов. Она тонкая. Жарю и запекаю с кожурой

 

Обожаемая баба Марфа. В этом году не взошла. Будем в летний сезон садить однозначно. Очень вкусная тыква, по мне - одна из самых лучших по вкусу - консистенции

 

Читал мнение что Синяя из Квинсленда как раз идеальна для прохладного лета.
Про Джарахдейл не скажу, вырос этим летом, две штуки. Примерно по 4кг.
Красивое (С)
Синюю буду массово высаживать в 2025 году, надо свои семена получить.
Ну и традиционно теперь Полевую из Коннектикута. Воистину тираннозавр в мире тыкв по жизнестойкости и урожайности. У меня весь август с тени сидел, пережил морозы первые и когда в октябре я его выдрал, нашел ещё три тыквы

 

Я вот потихоньку формирую список постоянных посадок. Жаль 12 соток маловато для всех фантазий и не съесть все. Но сортов пять выбрал. От некоторых отказался, хотя хороши. Какие то сажаю "для красоты"

 

Я бы не советовал в такое верить, мало того что поздняя, так и на родине с прохладными летами как то не срослось. Садить конечно можно, но не основным сортом.

 

Попробуйте рецепт. Режете тыкву на полукольца Толщиной чуть больше 1см .Складываете в миску. Перчите, солите, травки прованские, чесночек на терке (все по вкусу) и плюс ложка подсолнечного масла. Перемешать все хорошо. На противине постелить пергамент и разложить полукольца. Запекать при 170-180 гр. до готовности. Можно и обжарить, но в духовке вкуснее на наш вкус. Хочу заметить, что тыквы у нас по вкусу-сладкие.

 

Из тыкв сажаю Испанскую гитару и обожаю Крошку! Самая любимая -Крошка. Сладкая и вкусная, ароматная! это как по мне На фото Испанская гитара. Вырастает до 80 см в длину.
Её на кекс, запекаем, жарим. Крошку запекаем половинками.

 

Всем привет.
Мускатные тыквы сажаю первый раз. Сажал поздно, 1 августа завязались, 1 октября снял ещё зелёными. Сейчас дозревают. Как определить спелость? Боюсь передержать, видел народ писал что могут начать портиться внутри. Но один бок ещё не пожелтел полностью, буроватый, на фото видно.

 

И не надо дожидаться, что бы окрасилась полностью. Достаточно окраски 2/3 тыквы.
Можно вскрывать. Так же со своей МПрованса попал, передержал и потерял много мякоти, стала рыхлиться.
https://www.forumhouse.ru/posts/30478290/

 

Разрезал. Резалась довольно легко, аромат арбузный невероятный по всей кухне. На этом достоинства закончились. В сыром виде на вкус как не сладкая морковь. В запеченом ничего не поменялось, с мёдом нормально, но в целом на уровне любой другой тыквы.
Может конечно это из-за того что дозревала дома, на грядке не набрала сахаров. Но не впечатлила совершенно. Сорт неизвестен, покупался на Авито как "очень вкусная тыква" и фотка была от тыкв вида Гитара

 

Подскажите, у вас свои семена или покупные? Если покупные, то какой фирмы? А то пересорты в пачках постоянно

 

Типичный МП (мускат прованса), у нас кормовая тыква, на корм курам годится. Особенности как Вы и написали сочная и никакая, в отдельные годы к пустому вкусу добавляется сладость, которая на общее впечатление не влияет. Годится на соки с добавлением чего то вкусного, супы. Хорошо хранится.
Забыл добавить, все пустые тыквы годятся в качестве наполнителя в овощные рагу, где другие компоненты отвечают за вкусовую составляющую.

 

Теперь попробуйте не запекать, а пожарить на сковороде (как жарят кабачки). Без мёда. Совсем другой вкус. При обжарке будет карамелизироваться. Потом расскажете.
Я свою резал неделю назад. Матушка натёрла на тёрке как морковь и сделала с пшённой кашей. Балдёжжж.