РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Я ее посолила (потом только дошло) В следующий раз буду умнее) На сыворотке блинчики и смузи классные)
Ага, поняла) спасибо) если вдруг будут вопросы, можно в личку напишу) Я масло не разминала, я его в чашу миксера переложила, залила воду из морозилки, ледяную и вжик) и так несколько раз до чистой воды) А хранить..я часть морозилку закину и потом достану когда надо будет, но в следующий раз попробую вручную разминать и промывать его и хочу сразу бутылку воды в морозилку, перед тем как взбивать буду про сыр поняла, заказала электронный термометр и формочку для сыра небольшую, 350гр Потом ферменты почитаю какие и тд и куплю ещё) Брата предупредила, что с него молоко, мне понравилось химичить Тахта стоит пока, хочу тесто на ней замесить, для оладушек или блинчиков
У меня тоже есть такие. Аж 2-е шт. Одна на 15 л другая на 25. На всякий случай. Пока стоят без надобности. А вдруг пригодятся. Сейчас раскажу. Прямо распирает. 25 л в нулевых украли из летней кухни. Так я пошла в рядом стоящий приёмный пункт, нашла свою кастрюлю, забрала и ушла спокойно. У приёмщика челюсть отвисла, что-то в след орал. Эти гаражи (приёмный пункт) находились в глухом месте, рядом ров глубокий преглуболий. Муж был на соревнованиях. Вечером звонит, а я ему про свой подвиг рассказываю. Блиииин, как он начал на меня орать, что могли бы прибить, сбросить в ров и никто бы не нашёл. Нахер она тебе сдалась эта кастрюля! Приеду сам выброшу. В то время много грабежей было, краж, рядом стоящий дом всю семью убили ночью. А мне какую то кастрюлю жалко.
конечно пиши, ответить не трудно. Я масло в пластиковый контейнер запихиваю, при этом еще немного жидкости из него выходит. Если выложить контейнер пленкой, то после заморозки легко доставать. Учти, что настоящее масло замороженное не режется, оно крошится, поэтому часть в масленке просто в холодильнике. Молодец, что начала своё делать, это вкусно, полезно и себестоимость отличная. Тем более есть брат с молоком. Масло скоро будет другое, сейчас оно самое вкусное.
Не, я наоборот за критику) я сама говорю все, что думаю) Поэтому я за критику, тем более я впервые всей этой химией молочной занялась, чувствую себя слепым котёнком Тему сыров начала читать..и тараканы в моей голове начали скандировать: подожди! Не успеваем записывать) @marbur я взбивала комбайном, там не венчик, а специальная фигня..хз как назвать короче масло на ней как на тарелке Вот, обвела на картинке Она как бы взбивает, эффект как раньше у бабушки в ведре взбивали скалкой
У меня в 25 л вода для полива в теплице 15 литровую для заготовок использую, еще одна 20 л тоже с водой на улице. Есть еще три нержавейки, один бак на 50-60 литров тоже с водой на улице. Это все наследство от мамы и свекрови
Конечно пригодятся, я девчонкам своим говорю - теперь вам кастрюль на всю жизнь хватит и еще потомкам оставите. А про разгневанную женщину - нам в такой момент сам черт не страшен, кто с нами свяжется
У меня брат двоюродный с женой в деревне живет, от меня км 50, часто езжу к ним. У него нет коровы) есть бараны) но молоко у друзей покупает, там коров много) Я в пластиковый контейнер положила) А про масло знаю) у бабушки всегда коровы были и я умею и сепаратором пользоваться) и корову доить) только это уже лет 15 назад было) То что крошится..это не проблема) Но мы масло взбивали вручную, и то под контролем, поэтому я тут профан @Рики у нас гром, молнии, ливень стеной и от грома уже 4 раза сигнализация орала у машин ты явно куда-то не туда отправила дождик нифига не видно даже из-за дождя
У меня чугунные сковороды старые) ещё даже бабушкина..цены им нет, классные..но главное не ронять на себя А кастрюли тоже есть, классные)
Тему сыров не читай, не буду озвучивать почему. Венчик такой впервые вижу, он для чего? Попробуй после него масло в руке отжать, если много жидкости выходит, то он не подходит, если несколько капель, то нормально. У меня в проф. маслобойке стоят простые пластины. Масло по стенкам разматывает и сразу на пластины комком собирает, пахта на дне. В твоей мне принцип понятен только у тарелки, она для пахты.
Если бы я хоть раз в жизни видела, как масло взбивают Лет 10 мне было, бабушка сказала что если долго трясти бутылку с молоком, то появится масло Я честно натрясла чайную ложку На этом моё знакомство с производством масла было закончено
Наташа, смотри не выбрасывай, кто знает, что впереди будет, а пока и воду в чем-то держать надо. Таз хочу медный..ну все наверное помнят