Черная смородина (агротехника) - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Этот самогон отличается по вкусу от обычного?

 

А еще самогон может "лежать" сколько угодно лет... Вот в этом году нет урожая, а самогон есть в запасе.

 

Да и очень сильно. Один из приятелей оценил его градусов в 30, может и меньше. По факту было 40, другой сказал что "выпил и яблочком закусил". Это, конечно, крайние оценки. Отличается мягкостью, вкусом, ароматом. Добавка сахара повышает выход и появляется сивушность. Это не значит, что как в кино, но когда есть с чем сравнить замечаешь. Аппарат самый простой из Светофора, только добавлен "попугай" для удобства.

И не нужно никаких особых условий для хранения.

 

Черная смородина одна из немногих ягод которая после заморозки остается "как с куста"
В лотки и морозилку, зимой вещь, особенно тем кому сахар противопоказан

 

Именно так вчера и сделала.
С мороженкой -

 

Пастилу!

 

Ну, сушилку, допустим, я уже купила...
А где взять столько времени и сил?

 

Черную смородину сушить не пробовал.
Малину посушил, интересно. Аскорбинка на вкус.
Сейчас вишню сушу. Обычно в геркулесовую кашу хорошо.
Крыжовник сушил с разрезанием ягод пополам. Как барбариску можно иногда пожевать.
А чёрная смородина может, без усилий высохнет? Просто насколько плотная кожица у ягод, не знаю. Вроде не как у крыжовника.

 

@3484070, пастилу делают в сушилке.

 

Мне даже читать рецепт и описание процесса лень, не то что делать.

 

Самое бесподобное - это ЖЕЛЕ! Сметают все на ура.

 

еще не до конца созрела, но по мне, так маловато сахаров и ягода суховата, 2 недели без поливов (уповала на ливни - вода стояла); пока моя старенькая ноунейм вкуснее

 

Мармелад сделала, вкусно, но повозиться пришлось

 

И как там семечки? На зубах чувствуются?

 

так через сито протирается - нет там косточек в мармеладе