Лук - 6

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А вот как определить готовность лука посеянного семенами?
Тот что севком сажала - вытащила, лук лёг, уже борода начала расти
А тот что сеяла - стоит крепенький, ложиться не собирается, и такое ощущение что ещё не оделся нормально и готов ещё и дальше в земле сидеть

 

Лук фермер. Убрал остатки. У меня впервые крупняк острый лук на хранение

 

Я тоже хочу знать.

 

Так же как и севка. Полег, шейка мягкая, желтеет значит пора.

 

по верхним чешуйкамзолотятся,значит пора

 

Между луковицей и пером - шейка, она становится, на ощупь, как бы, пустая и легко сгибается.

 

Вчера севок выкопал. Сегодня головеу.

 

В этом сезоне вырастил салатные луки-эксибишен, кэнди, ялтинский, ялтинский белый местный. Все хорошо уродились. А на вкус самый сладкий у меня кэнди, на втором месте эксибишен. Ялтинский очень крупный вырос, но вкус островатый-не понравился.

 

А как их употребляют?(блюда,рецепты)

 

Они просто неострые сладкие. Я ем просто тонко нарезанный лук. Люблю салат из помидоров сладких ещё советских времён сорта с луком. Маринованный лук особенно к шашлыку подходит. Маринад делаю из смеси яблочного и бальзамического уксусов. Зимой селёдочка с луком хороша.

 

запечь в печивсякий будет сладкий

 

Селёдочка и с простым луком хороша.

 

Куда же девать салатные?

 

Вот и я думаю. Эксибишен почти созрел.

 

Сорвал две луковицы ред барон, которые на стрелках росли. Одна 200 грамм, вторая 180 гр. Буду сажать головками пробовать.