Ежевика - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Помогите индентифицировать сорт ежевики. Фото цветения и плодоношения. Очень урожайный, созревание примерно на неделю раньше куста Черного Сатина, растут рядом.

 

У меня такая ежевика растёт под сортом торнфри

 

Торнфри очень поздняя, а у него раньше Блэк-Сатина

 

Первая горсть спелой ежевики. Неопознанная с винным вкусом.

 

Пока других вариантов нет, будет Торнфри. Спишу на то, что этому кусту 3 года, а Сатину два. Цветок один в один как у БС, весной думал один сорт.

 

Подскажите, по срокам Бжезина относится к ранним сортам?

 

у меня это сентябрь

 

Расстроили... Сажала как ранний сорт. На Урале не дождусь созревания.

 

Если у Вас не пересорт, то все хорошо со сроками у Бжезины, у меня уже отходит, максимум 10 сентября уже вырежу побеги

 

@Azcat у Торнфри ягода круглее. Фото ягоды @Восьмая марта очень похожа на Торнфри.

 

Ягоду я точно не назвал бы округлой. Поискал, есть много фото этого сорта с продолговатой ягодой. Вкус с легкой кислинкой.

 

Добрый день! первый раз хочу сварить варенье из ежевики. сколько по минимуму сахара можно положить? на 1 кг насыпала грамм 600-700, прокипятила один раз, много сока дала и такое сладкое..., лимонного сока добавила, не сильно помогло.

 

Добрый день, подскажите, как отличить Блэк сатин от Торн фри? Перепутала кто где.

 

Подскажите, заморозка ягод как-то влияет на вкус ягод? После разморозки ягоды можно есть или можно использовать как добавку куда-либо или вообще кроме компота никуда не годятся?

 

Компот из замороженной ежевики - божественно! Сырую мороженную не ела...
А сейчас варю джем пополам с красной смородиной, их ароматы хорошо сплетаются.