F Огородная флудилка - 144

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

О даааа

возможно, но это не точно

а я просто мою и режу)

 

Надо кстати шампиньоны посушить самой. Давно хочу, но на том и всё.

 

Может какие-то фильмы смотрела

 

Перловку сначала замачиваю, потом варю - и для рассольника так .

 

Я на подвал расчитываю, там холоднее. Не в комнате хоть хранить.

 

Уксус и томат есть. Все положила, масло вот забыла. Уже когда закрутила вспомнила.

 

Разумеется, потому что у сухих продуктов экстрактивность выше !

 

Я их и морожу, и сушу
Сушу пластинками, часть оставляю так, часть измельчаю
Пластинки в суп/тушение
А измельчённые и в тесто/фарш, и в соус
Соус быстро прям, сливки с грибным порошком нагрел, посолил/поперчил. Соус буквально через 5 мин загустевает и отлично к мясу/рыбе
Сушеные шампиньоны лесной аромат приобретают, для меня года 3-4 назад это стало открытием)
Что именно лесной

 

Норм все будет) я без масла делаю, максимум чуть при обжарке

 

@мышма ещё классно шампиньоны+вешенки сушить)

 

У меня вообще сегодня что то памяти нет. Сейчас все перемыла, плошки -кастрюльки.Уже в голове крутится что мужу завтра на работу собирать-ничего не готовила еще (кроме борща на обед) Устала сил нет- Ну вот планирую значит что приготовить, и тут мысля приходит в мою больную бошку-а он завтра точно работает? Звону спрашиваю-выходной! Теперь мне только в душ осталось сходить и в люлю. Счастье то какое

 

Морозить то это я часто. Почти всегда в морозилке есть. Я люблю шампиньоны. А вот посушить все как то только с мечтах.
Но пока и лесные не закончились. Именно когда их готовлю, думаю о сушеных шампиньонах.
Вот прям завтра куплю. Как раз в магазин надо.
И вешенки

 

Магазинные сушишь?

 

Как раз мыльные оперы показывал

Да, ассоциации у разных поколений разные Тарас

 

Да, цифирки перепутала 1898 год. Вроде так.