Яблони (сорта) - 4

У Вас же есть Веньяминовское, которое столь сладкое, что осы не пролетают мимо.

Веньяминовское СКИ 12.1
Химический состав плодов: содержание сахаров – 8,6 %, титруемых кислот – 0,71 %

А это цитата от Брыкина:
Седов Е. Н. в своей книге «Селекция и сортимент яблони для центральных регионов России» 2005 г приводит следующие данные по сорту Рождественское: сахара % - 10,4, титруемые кислоты % -0,48, сахарокислотный индекс – 21,7
Есичев С. Т. (2010 г) приводит данные совместных исследований 2009 г в Орле и Калуге. Сахарокислотный индекс в Калуге у сорта Рождественское равен 16,7, в условиях Орла 20,4.

@Adviser_chin, при этом я считаю Веньяминовское кисловатым. "Или что-то случилось, или одно из двух".

 

Мне не лень.
Повторюсь. Заезжал в Новый быт, МО, в гости к соконфетнице.) Изумился красивой формировке яблонь на семенном подвое, "плакучий куст". Веньяминовское, огромные яблоки, с апельсин. Красивого красного цвета. Еще не зрелые. Выпросил 1 яблоко. Неспелое, возможно битое осами, не помню. Попробовал, кислятина. Положил в холодильник *надкушенное", пролежало примерно месяц, полтора. Не завяло. Решил сьесть или выбросить... Далее...вкус Джонотана из детства. Помните про Лигол недавно писал, что тоже полежало в подвале и кислота ощутимо снизилась.
Про Рождественское. Дает пока плохо, привито на многосорте, пробовал сразу с дерева, кисловато. Полежать в первый раз, не дал ему.) Во второй раз его сожрали или осы или птицы... Пока больше шансов в дегустации не представилось. Но отдельным деревом на ММ уже привил.)

 

Центральные Регионы России-понятие растяжимое даже внутри одного региона условия могут отличаться как и результат состава

 

Очевидно же, что он опирается на испытания в своих условиях. Для него центральные регионы России - это станция в Жилине. А на севере Есичев есть. Он свои данные тоже опубликовал, и они отличаются.

Может @Андрей Васильев не останется в стороне и поделится своими данными о вкусе Рождественского в условиях Ярославской области.

 

@Oculus, я конечно не могу исключать пересорт Веньяминовского. как и Рождественского.
Да и хрен бы с ним - было бы вкусное. Вот первое плодоношение Веньяминовского в 2020м.

Вот оно же, погрызанное шершнями.

Вот то, что удалось пока положить на очень недолгое хранение... Внизу оно.

Яблоко 2020 по цвету достаточно сильно отличается от 2022, достаточно жаркого года, хоть и с затяжной весной.

Конечно, его вкус разительно отличается от Рождественского. И дело не СКИ, даже. У моего Веньяминовского аромат, пряность вкуса. А Рождественское пустое. но это не значит, что плохое. Вполне съедобное. Но только другое.
Кстати, аналогично оказался интересным Кандиль Орловский. Ну, вроде бы весьма посредственный вкус с точки зрения аромата и яркости. Но очень сочное. И что-то в нем было такое, что хотелось его есть снова и снова. Хотя первое ощущение было весьма негативное.

 

Не знаю, насколько правда, но окрас не сильно зависит от высоты температур. Значительно сильнее влияет перепад температур.

 

Александр, я ж только факты. как есть. что увидел, то и написал.
Может и перепады какие-то не такие были. или, наоборот. какие-то такие.
Знаю точно одно. 21 и 22й года были очень жаркие для корнеплодов и весьма благоприятны для огурцов и кабачков.

 

Не соглашусь, в этом году благоприятны были в августе. В июне-июле редкостный дубак был по ночам.
Я и сам думал, что чем теплее, тем ярче окрас. А вот поди ж.

 

Я парень жаркий. Мне, что больше +20 - уже жара. Но тещу в валенках в июле не забуду.
Но, наверное, ночей до +20 было много в последние два июля. А огурцов последние два года собрали как никогда. Хоть и поливаю их прям из колодца дождевателем

 

Когда-то купили у знакомых зимой яблоки как Синап Орловский, выращенные под Калугой. Были зеленовато-желтые со слабой красноватой окраской. Были очень кислые, поэтому мнение мое сложилось резко отрицательное. Однако, весьма положительные мнения по этому сорту встречались регулярно, да оценка в цифирках весьма высокая. Поэтому, увидев этот сорт сегодня на ярмарке - купил не раздумывая. Тем более, что окраска выглядела более аппетитно. Вот так.

А так внутри...

Место произрастания г. Белёв. Аккурат посередине между Калугой и Орлом
Ждать до дома не стал - слопали одно с коллегой напополам.
Яблоко весьма понравилось, хотя я люблю более сладкие сорта. Тут кислота достаточно гармонично вписывается, присутствует приятный аромат. Ну и очень приятное послевкусие. Уж 10 минут как я его съел, а до сих пор ощущается. Мякоть еще твердая, не хрустящая как Хоней Крисп, но откусывается легко. Сочности достаточно, но тоже меньше чем у ХК.

 

В продолжение дегустации Синапа Орловского хочу добавить, что вечером с женой попробовали еще по яблочку и такого благостного ощущения уже явно не возникло. Вероятно, этим яблокам еще нужно лежать и лежать. Мякоть очень грубая, сочности очень мало, кислота сильно преобладает. Я даже не смог его съесть.

 

такова жизнь

 

Я в конце октября купила в Глобусе Рождественское и Лигол. Они лежали на балконе. Сейчас попробовали. Рождественское уже начало увядать. Оно очень интересное, но для меня кисловато. Было все зелёным со слабым румянцем. Может, в тени росло... а Лигол сладкий но пустой пока. Когда Лигол едят?
.

 

С момента съема и пока не сгниет. Если не обрабатывать через каждые 10 дней, больше месяца не лежит. В нашем регионе вкусный, но уж слишком болявый.

 

Спасибо, тогда Лигол исключу из списка хотелок...
У меня Антоновка лежит до февраля, но хотелось бы чего-то по слаще