Сезон виноградаря-любителя - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А кто рекордсмен в этом плане? Байконур то у меня не лежал ещё, он на кусту был до этого времени.
Посадил одновременно с ним Кардинал, но ягод ещё не было. Как мне сказали, он хранится до марта.

 

В прошлом году до февраля сохранились: Посланник, Валёк, Дарья, Чёрный Кристалл, Гурман Ранний, Эмма, Малиновый, Чарли и ещё пару сортов уже забыла...
Все в отличном состоянии, только подвялились прилично) Плохие ягоды были единично.

 

Из наших лучше всех лежат Малиновый и Самородок. Мякоть у них плотная, вероятно, потому и хорошая лежкость

 

Сезон официально всё
Сегодня укрыл все кусты. Получилось ровно 8 месяцев. 1-го апреля открыл, 1-го декабря закрыл

 

Всё обрезано, всё уложено и укрыто и даже припарошено снегом

 

У нас снег с укрытий стаивает. Температура на улице поднялась до +2,6 градуса. А в укрытии аж до +5,4 оС. Понятно, что днем Солнце слегка греет даже сквозь облачность, вот температура и поднимается. В тепличном укрытии температура существенно ниже, чем в уличном.

 

Сегодня обрезал Молдову ряд 15 м, побеги этого года просто забор из идеально вызревшей лозы, жаль было такую красоту всю вырезать, рукава все молодые, обрезал все на рожки на пару почек, но и винограда нарезал домой, сахара просто приторный.

 

Кстати да, у меня в этом году тоже лоза вызрела идеально! Никогда такого не было. Правда и виноградник мой молодой может просто виноград в силу вошёл, вот и начала лоза вызревать.

 

Даже у нас случился один из лучших сезонов, если пренебречь майскими сильными возвратными заморозками. По итогам завершившегося виноградного сезона жду очень неплохих вин. Они уже намекали при переливках. Как раз заходящий мороз даст возможность получше осадить винный камень. На веранде обогреватель в режиме антизамерзайки, значит, на полу будет как обычно, 0+1 градус. То что надо!
Предвкушаю

 

Я в этом году не стал делать вино, но впервые жена сделала компот из темных сортов - Чарли и Агат донской. Вполне себе вкусные получились компоты. Что характерно компот из Чарли получился более насыщенным на вкус и запах, но консистенция ягод Агата была вне конкуренции. И еще одна фишка, прошлогоднее вино я специально делал сухим, без сахара, а тут попробовал и добавил немного компота в вино, получилось очень вкусное полусухое. Женщинам очень даже понравилось.

 

Добрый вечер, Сергей. Из выращенного на своем участке винограда по красному делали вино и из каких форм?

 

Да лоза приятная и самое главное полностью сухая при постоянных дождях ветер чумовой нам просто в помощь чего не сказать о лозе под мокрой тряпкой, пару недель при устойчивых плюсах и ей ...

Редко можно встретить женщин с любовью к сухарику хотя у меня есть такие, обычно сладкие.

 

Вы Молдову укрываете?

 

Обязательно когда устойчивый морозец и перед снегом, тряпку кидаю даже с дырами для вентиляции естественной.

 

А у меня очень плохо с вызревание лозы,. И практически все 40 кустов разные по возрасту. Я не кормил их с середины лета