Начало разговора не видел, но понял, что чеснок гниет. Поддержу про раннюю копку. Это когда стрелка выпрямляется (на тех растениях, на которых остались), нижние листья сухие, средние только начали кончики сохнуть... У нас это часто было примерно 10 июля, мы и копали в это время... И еще, что за пучки? Может, много растений в пучке? Лучше б сушить на чердаке с металлической крышей...
Оль, пусть еще и помоют.-я серьезно. Когда откачают, водой из керхера (или что там у них) должны пройтись и откачать то что со стенок и со дна отлупилось.