РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Период покоя картофеля считается в градусосутках (в одной из старых тем выкладывал исследования по этому вопросу, если память не изменяет мне с кем попало от 1400 до 1800 по разным сортам) - чем теплее тем раньше прорастет. Соответственно храня клубни при 0-2 гр его можно основательно растянуть.
У первой тещи погреб был в гараже, до дна не меньше 5 м. Гараж весной защищает землю от прогрева - на улице весна и народ уже в рубашках шляется, а в гараже ощутимо прохладно - ну а поскольку он был не отдельный, а целый ГСК то ростки на картошке начинали проклевываться только к концу августа. Вроде такого же плана погреб у Влада @pogoda, - у него тоже картошка до лета не растет.
У меня вообще условия хранения не для картошки, тёплый подпол, с температурой 10-15 гр., но ничего храню как-то до весны. К весне прорастает конечно, и семенная и едовая. Писал здесь, прошлой осенью купил на семена понравившийся по вкусу на рынке и ещё Галу. И та и другая стала прорастать в это же время. Но ничего, до весны долежала, росты были сантиметра по два, обламал в конце марта и на проращивание положил. Урожай у одной получился 900 с лишним кг с сотки, у Галы в районе 700, уже не помню. Так что не стоит раньше времени отчаиваться, может все удачно сложится. Вообще уже три года сажаю семенами, хранящимися не в тех условиях, и картошку до июня не из тех условий ем, вроде нормально всё пока. Конечно погреб в планах, но пока так как есть.
@Vip69, Мне в конце сентября прислали 2 сорта по 10 штук и уже с ростками по 5 мм. Положил в холодильник в зону свежести, больше не растут. В холодильнике +4, а в подполе пока +9. Ну это небольшое количество, ведро картофеля так не спрячешь. Ну и цена вопроса еще. Мне эти клубеньки обошлись в 700 р. Плюс доставка.
Скорее всего, картофель не вошёл в состояние покоя. В прошлом году, примерно в это время, прикупил Аврору (2кг) у фермера и она проросла, даже больше чем у Вас были ростки. Лежала в погребе. Ближе к НГ прикупил ещё у него Аврору, опустил в погреб, так первая как была с ростками, так и осталась с тем же размером ростков. И до весны так пролежала, вторая партия А была без ростков, тронулись только ближе к весне.
@Vip69, вот нашёл фото от 2мая2022г. это Аврора, долежала до мая, из первой партии с ростками. это моя Аврора, ростки только проснулись. @Vip69 вполне возможно, что сейчас картофель проростает из-за того что собран где нибудь в южных областях. Вот мой картофель собран в начале сентября и никаких позывов на проростание. И это из года в год.
В августе приятель отдал старую картошку. За эти месяцы она изрядно обросла и на дне мешка (видимо из-за высокой влажности) даже начали образовываться клубни - некоторые уже с крупную вишню. Самое интересное - на этих клубнях практически нет ростков, на остальных уже 3-5 см. Один год несколько горстей забытой семенной картошки дошли примерно до такого состояния и были закопаны ради интереса - будут ли развиваться народившиеся клубни. Точный результат не помню, но вроде все просто благополучно передохло, взошло всего пара кустов. Оставил эту картошку в погребе - посмотрим что будет к весне, если "миниклубни" выживут - посажу.
А может просто нарушен температурный режим, после выкопки август -сентябрь +10, потм отлёжка с полмесяца +5, ну и опускание на хранение +5-10 Это стандарт, а тут в магазине +15-20, вот она иочумела. На природе у деревьев почки наклюнулись, осень то тёплая была.
Да в общем то конечно все чтт угодно может быть. Но у меня она точно хранилась в неподобающих условиях. Тепло. Но, как уже писал, интересовал вопрос — насколько страшно (для всхожести) и какие варианты сохранить до весны не потеряв всхожесть. Не только этих, но и вообще. В общем — приблизительно понятно. И причины (это было конечно и так ясно). И что делать. Спасибо за информацию!
для всхожести - не страшно, если удастся сохранить вариант сохранить - поместить в прохладное место с умеренной влажностью выкладывал выше (предыдущая тема - пост 1993) вот это вот: соответственно перед яровизацией - белые обломить и ждать нормальных
Тоже поэксперементировал два года назад с такими же клубенькими. У Вас хорошие, крупные, а у меня были с ноготь мизинца и меньше. Так и не понял как Их уберечь, сохранить. Некоторые обрывал и хранил на газете, в итоге, гнили и сохранилось несколько штук. Те которые оставлял на клубне-матке сгнивали вместе с клубнем. Думаю, что в этом состоянии надо было обработать Максимом или чем нибудь подобным. В итоге, были посажены и выросли 5кустов. Картофель вырос среднего размера, ближе к семенному. Выдающихся клубней не было. На семенную не стал оставлять.
Сезон поедания урожая - самое время делиться впечатлениями сегодня у нас разделение труда - жена резала картошку соломкой, я жарил сорт Скарп, но одна попалась беломясая - хз какой сорт масла растительного примерно две столовых ложки, на среднесильном огне (7 из 10) минут 5 и три помешивания до добавления лука и соли потом минут 5 на том же огне с луком ещё 3 помешивания и под конец на сильном огне ещё минут 5 для корочки на четыре помешивания прожарилась с лучком без расползания корочка ровная, заломов соломки немного вкус божественный ЗЫ - время жарки на индукционной панели - на других девайсах время может отличаться
Я семена совсем ранней картошки, которую в августе выкапываю, нынче у мамы в холодильнике храню. Скоро к себе в подпол заберу. Когда-то в погреб гаражный тоже к маме отправляла. Когда у себя в холодильнике в овощном ящике. У меня Колетте, если сразу в подпол спустить, рано расти начинает. В августе в подполе 13 градусов, а сейчас 9. Тепло. В холодные месяца опустится до +3. Синеглазку в конце августа копала, сразу в свой подпол опустила, одна картофелина пустила росток. Винетта и Колетте семена лежат в холодильнике у мамы, раз уж там место есть.
А кучи песка или земли нет на участке? У нас тоже сыро. Была машина песка на участке, закапывала морковь туда на зиму, отличного качества была по весне.
Вот у мня в подполье приблизительно так же. Но до него дела ещё не дошло... Только-только заканчиваю. Я не тормоз, я медленный, газ... Нет у меня куч, кроме компостных Ну и не настолько у меня много урожая, что его до весны не трогать. ЗЫ Я начинающий огородник, и даже ещё не определился с объёмами необходимыми. С картошкой ладно, но и с остальным, что растет — непонятки. Например 2 грядки свёклы, голов наверное за 100-130 — сейчас уже осталось штук 30-40 моркови — аналогично. Про чеснок молчу — из 100 голов осталась банка 3л. И на посадку ещё докупал или давали головку-другую знакомые. Куда что ушло... А вы — до весны... Подполье хорошо именно оперативностью доступ для перманентного потребления понемногу. В отличии от закапывания до весны Сохранность в разных условиях изучаю (наблюдаю, спрашиваю). За советы спасибо. Но боюсь не смогу выделить холодильник для семенной картошки (а уникального ничего нет для сохранения) — холодильников не хватает на всех