Куры - 8

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

, все проще, работа, времени ни на что не хвататет.
@Sonya68, да в полутьме сидели, пусть теперь один скучает!

 

Я писал там что готовность мяса определяют прокалыванием: сок прозрачный - мясо готово.
Если коптилка фабричная - к ней должна вроде как быть книжечка с рецептами, если рукоблудная - придется экспериментировать.
У меня сделана похоже из какого то рессивера лет так 50 назад. Греется на газу. Режим нагрева (20 мин) выбран так что за это время полностью выгорает закладка стружки. Потом пауза час+ (40 мин идет увеличение температуры закладки за счет разогретого дна) для остывания - и повтор. Рыба (400+) коптится за 2 цикла, яйца - один, перепелки то же хватает 2 (после 3 суховаты), грудинка (длинные ломтики 500+) - 3 цикла. Курицу не помню, давно не делал - но сейчас начал бы с 2, если что запустил бы на третий.

 

У меня простой железный ящик, летом делали леща горьковат был немного. А сейчас про щепу вычитала что должна быть без коры, а я натренькала щепы на измельчителе.

 

Перебрать - не большая проблема, кора обычно отдельно - магазинную перебираю перед закладкой.

 

Как варик, перед копчением или после в духовке до готовности доводить. Коптилки все разные к каждой привыкнуть надо и порой пока кера внутри до готовности дойдет, сверху от дыма уже есть невозможно будет, кислогорько будет. Еше вариант в марлю заворачивать, так тоже не такая ядреная от дыма будет.

 

щепа конечно только без коры, я от яблони сухие бревнышки брал, обдирал кору и мельчил-отлично дым дают и вкус приятный, рыбу до кг коптил мин 20 все получалось отлично, главное не передержать

 

Добрый вечер!
У вас тут так вкусно.
А я всё со своими цыплятами.
На лекарстве все ожили, даже тот, что пытался призадуматься - передумал. Но его сейчас затоптали слоны - носились с перелётом по брудеру, особенно загорские здоровые петухи - и то ли приземлились на него, то ли что - свернули шею ему.
Пищал, шея вывернута, встать не может - не держится голова.
И так и сяк пытались ему как-то помочь, в итоге убрали. Жалко, он уже хороший становился.
Что-то начинаю думать, что зря я в это всё ввязалась. Возможно, просто устала сегодня.
Надо все-таки довести до логического конца (надеюсь, не все передохнут), тогда и думать - продолжать или хватит.

 

Да ладно Вам, не берите в голову. Естественный отбор.

 

У нас в квартире свет вырубили
В квартире. Свет. Такое бывает раз в несколько лет
И именно сейчас.
В квартире примерно 24 градуса, точно не меньше в комнате, где цыплята.
Им 11-й день.
Бабушку с грелками послала на выручку.
Сыну велела их пока занавесить тряпкой, для самогрева.
В обед поеду посмотрю что как.

 

.

Все правильно сделали. Только пусть поглядывают, чтоб жарко не было сильно.
Греть можно и бутылками с горячей водой.

 

Включили свет, уф.
А белый понос у одного цыплёнка и слабость, что это может быть?
Прочитала про пуллороз.
Надо что-то делать? Остальные в двух брудерах бодрячком.
С утра возникло желание пойти за третьим высшим, ветеринарным.

 

От всего остального энростин у него широкий спектр.
Тот что типа шею свернул, не свернул а инфекция работает.

 

А можно его подряд после эйметерма? Надо делать перерыв?

 

Не знаю, я не вет, но если решите то по сроку нужно как лечение, а не профилактику. Вроде в инструкции 7 дней.
Можно почитать инструкцию и взаимодействие препаратов.
Будете давать, давайте через ваккумную, а из нуппеля убрать воду, а то чистую будут пить, а лекарство не будут.

 

Яб еше дня через 4-5 после приема антибиотика, цып в коробку, в брудере генеральную уборку, и перекисью водорода через распылитель, потом цып обратно.