Куры - 8

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Зарубили сегодня 6 двухмесячных кучинских цыплят (9 недель им вчера было), от 720 до 910 гр чистый вес тушек. Несколько мосластые, но обалденно пахнут настоящей курицей, желтенькие такие, и жирок есть
Думаю все ножки замочить в чём-то интересном и пожарить на решётке, из остального супы.

 

Соль, перец свежемолотый и чеснок на терке. И на сковородку. Они нежные, вкусные, мягкие. Смысла мариновать и забивать вкус маринадом.
Но если очень охото, то к этому майонез и соевый добавить и на решетку.

 

Жестковаты они для решетки уже... но вполне жевательны, месячные - идеально. Маринад - не надо, соль, любимые специи - и жарить. Готовые сбрызнуть соевым соусом, пересыпать мелконарубленным чесночком и дать полежать 10-15 мин.
Очень рекомендую сделать сациви - изумительная вещь, остаток бульона и косточки вполне годны на супчики.

 

Спасибо за рецепты! Слюнки аж потекли

 

Цс в два три месяца магкие.

 

Сейчас варю бульон из спинок - мгновенно сварились, мягкие. Бульон как в детстве
Кружочки золотистые такие.

 

Нам бульон с более зрелых нравится, этих жарить тушить супер. Мелкие раньше кости обгрызать не любили, а с таких даже хрящи до кости съедят.

 

А мои миники, резко сбросили по яйцам. В чем дело, понять не могу!
На 8 несушек в день 1 -3 яйца. Зимой - стабильно больше 6 в день давали.
Бешусь, потому что хотела инкубатор заложить. А с таким наличием яйца, о какой закладке речь идти может?
Мешанка и комбик тот же. Хотя муж перестал запаривать зерносмесь на бульоне из свинных шкурок.
Может в этом дело?
Думала вывести пару раз и в заготовки на зиму. Печалька...
Может гуру что то посоветуют?

 

Может они линять надумали?
Попробуйте вернуть питание как было до этого - взможно им не хватает животного белка, который поступал вместе с бульоном и шкурками. Можно еще добавить в корм кормовые дрожжи - это тоже белок и витамины группы В - это и для яйцекладки полезно, и для полноценности яйца, и в случае линьки поможет этот период быстрее пройти.

 

Спасибо. А линька была уже у нас. Линяли вместе с Кучинками.
Те несутся и всё в норме, а эти вот фордыбачат.

 

Зажиреть не могли?

 

Жень, да вроде нет. Они ж целыми днями на выгуле! Носятся как черти, далеко не флегмы.
Да и стресса много было. Линька, да плюс мы ж их от периода купали 2 раза.
Но уж месяц прошёл.
Ладно, опять введу шкурки и посмотрю.

 

Я же писала, раз с зимы несутся, значит сейчас технический перерыв! 2-3 недели, потом опять занесутся. Это не касается кроссов промышленных вероятно, но породных точно касается. У меня с апреля уже все породы через это прошли.

 

Ещё раз говорю, был тех перерыв. Линька и т д.
А сейчас начали, но очень плохо. Хотя витаминов, червяков, зелени и т д хватает.

 

Может куда нестись стали в выгуле?