Маленький САД для большОЙ лентяйки...) Часть 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Подруга растит всегда Медовую каплю, очень довольна. По поводу гибридов. Их в основном выращиваю в промышленных теплицах. Там другие критерии отбора, главная из которых транспортабельность и лежкость. А эти качества совсем не на пользу вкусовым качествам. Хотя последние гибриды очень улучшили вкус. Селекционеры не даром хлеб едят. В начале помидорной болезни растила гибриды, были чуть вкуснее магазинных. Но и этому радовалась. Поняла разницу только когда стала растить сорта. Вот тут то и снесло крышу мине, и зовусь теперь я ещё и томатоманом, ко всем прочим манам

 

Девушки, можно я тоже вклинюсь в разговор

Поделитесь, пожалуйста, своими предпочтениями из всего перечисленного, какие по вашему мнению самые самые? Хотелось бы конечно хоть какую то урожайность ещё, чтоб не три помидорки на кусте, пусть даже необыкновенного вкуса. А то у меня был какой-то ананасный - высокий индет, биколор, очень вкусный сочный сладкий, с фруктовым ароматом, но всего три кисти по 3 плода созрело.

Конфеты разноцветные есть у Светланы (Sveti) в теме у Фейки, она продает свои семена и высылает. Очень советую посмотреть эту тему с фильтром на нее и фейку "с вложениями", там несколько страниц всего будет, но умереть-не встать от такой красоты. https://www.forumhouse.ru/threads/549399/

А можно дать ссылку на эту тему или список, про который вы говорите, а то с телефона не ищется.
@Ирина7, Ир, сушилка классная, красиво выглядит, прям как винный шкаф смотрится. Рецептами не поделишься, или скажи, где их искать.

 

да, конечно
https://www.forumhouse.ru/posts/31057246/

 

И я этот список видела, больше ста сортов там мама дорогая… это конечно не один «Белый налив» в парнике как у нас в деревне было…
Ира, ОГРОМНОЕ СПАСИБО тебе за ссылку на Ольгу. Залипла сегодня на ее видео о том, как она рассаду выращивает, грунт готовит, кормит, поливает…

https://youtu.be/LfeuOaTGbjk
Для меня огородного новичка с нулевым опытом каждое такое видео - это просто готовое пособие.
За эту неделю точно всё пересмотрю по пять раз, нужное законспектирую, зарисую и даже купить всё необходимое похоже успею!

Юль, ПРИВЕТ) К ней никакой книги рецептов не шло, пользовалась тем, что в сети было.
Из кулинаров мне вот эта девушка нравится. Рецепты под видео прописывает, обьясняет доходчиво, показывает всё оч. наглядно, ролики монтирует, воды мало и прекрасный голос.
https://dzen.ru/video/watch/622b705ba5b41152f4d19e9a?f=video
Единственное дополнение. Она пюре брала заранее приготовленное и в холодильник его на дуршлаг откинула, а я в марле над мойкой вывешивала пробитые блендером печенные яблоки.
И запекала на финише готовые коржи, промазанные не в духовке, а в сушилке.

 

Из 3 кг яблок вышло 2 кг пюре и 1 кг пастилы. Сахаром не обсыпала, нарезала на кусочки квадратиками и на час отправила в сушку на 70 гр.

Итого по времени вышло два дня возни.
Первый день купила яблоки, нарезала, запекла, пробила в пюре и на ночь повесила стекать. Утром взбила с белками и сахаром. Брала 3 белка от больших яиц на 2 кг. пюре Белки взбивала отдельно с 3 ст. ложками сахара, в пюре сахар не добавляла и коржи сахарной пудрой не присыпала. Мне в покупной именно это никогда не нравилось, всегда эти края пыльные срезала.
Запекала коржи вместе с мармеладом 6,5часа. 4 пастилы+5 мармелад+1 вишня целиком при температуре 60гр. потом вытащила поддоны с клубникой и поставила на освободившиеся место нарезанные и обмазанные 8 слоев на бумагу и решётку. Запекала на 70 два часа, на ночь оставила под полотенцем на кухне. Краешек отрезали и слопали на завтрак, но когда стала нарезать весь «тортик», то поняла, что середина сырая. Поэтому на час отправила кусочки досушиваться просто на решётке без бумаги. Сыровато было внутри и ничего не мазалось. К 5-ти часовому чаепитию пастила была ИДЕАЛЬНА.
А благодаря Ольге с её описаниями томатов, я наконец-то поняла, что нравятся мне черрики-коктейлики мелкоплодные помидорчики.

Вот это точно моя тема 100%. Хотя может я и зря себя так зажимаю. Наверно имеет смысл в первый год попробовать всё, а потом выбрать своего ГЕРМАНА!
П. С. Какой же приятный голос у Ольги. Одно наслаждение её слушать, как же это важно, йолки…

 

В огороде. про еще посмотри.

 

посмотри, как она высаживает томаты на камеру одной рукой, и туда закапывает путассу целиком! Просто фанат своего дела, и молодец, что делится опытом.

 

помидоры надо пробовать! На вкус!

 

Это видео я даже Димке показала и себе конечно сохранила. Просто шедевр:

и еще понравилось как она шприцует рассаду, а не поливает здесь на 1 минуте
https://youtu.be/Toc9_WWNI1g

 

Посажу - попробую если вырастут.
Почти решилась весь помидорный отсек в этом году под эксперименты отдать. Посажу на одну сторону свои гибриды, а по другой стороне сортовые от Елены! А потом на дегустацию позову всех желающих…

 

А вот кстати из «старенького» у неё же ремонтантная клубника в теплице

Так что когда определюсь с сортами помидоров и сокращу их количество до оптимального, то обязательно притащу всю свою ремку в тепличку.

 

Мне очень понравилось удобрение Флоровит для клубники. Ремы очень требовательны к покушать, их надо усиленно кормить на протяжении всего лета. Вообще вся линейка Флоровита хороша и для голубики в том числе.

 

Ира, для вяленых помидор нужны все ж бифы ну или сливки. Бифы идеальны, они плотнее и практически без семенных камер. А салаты это уже дело вкуса.

 

Я у себя в теме неоднажды писала, но повторюсь. Гибрид Дружная семейка прописывается у меня на постоянно. Это при том, что гибриды не люблю, предпочитаю сорта, они действительно по вкусу значительно превосходят гибриды. Дружная семейка и по вкусу хороши, и по размеру, довольно маленькие, но крупнее черриков, коктейльные.

 

Записала!

Ясно. Да, вялить точно буду и много. Учту.

На «Дружную СЕМЕЙКУ» у меня охота уже началась, ищу! Ты только подтвердила правильность этих намерений! Была в семенном утром, но её и фиников не смогла купить, зато набрала других пакетов, которые нахваливали в обзорниках.
Пинк Парадайз взяла двух фирм, по первой отзыв был плохой в Леруа его привозят

Эти два рыжих для Димки посажу, они должны быть схожими, посажу рядом, сравню и выберу какой в итоге оставлять.

Ну, и до кучи взяла то, что на слуху было.

Шкатулку, про которую наверно Ирина выше написала, Алтайский мед из-за сладкости и Корнабель. Проверю действительно ли он мало пасынков выдает, а помидоров наоборот - много…
Хочу теперь «Семейку», «Финики» и «Золото Амишей» прикупить. «Золото» это по отзывам один в один КОТЯ партнёровский,

но не гибрид и стоит в 2-3 раза дешевле. По картинкам похож. Хочу рядом их посадить, чтобы тоже сравнить и выбрать.
Вот эти два обзорника стали причиной моего транжирства.

https://youtu.be/PIboKfzmY-Y
Обратите внимание на то, СКОЛЬКО пакетиков семян у девушек. Очень это успокаивает лично меня, что на их фоне я не маньяк помидорный ни разу, но всё конечно ВПЕРЕДИ…