Стримеру, Сайке Хаттори щас говорю: - у тебя голос сегодня хороший, в прошлый раз был такой, как будто ты болела. Она: да, это был Ковид-19 Думаю, фига, и в Японии этим болеют люди щас.
Не придумывай. Всегда так солю и еще грузом сверху придавливаю чтобы лишняя влага вышла. Тестура у рыбы становится чуть плотнее и не разваливается при тонкой нарезке. Ни о какой сухости не может быть и речи, рыба жирная сама по себе. Особенно семужка.
У нас сейчас приутихло... Но буквально недавно валило знатно, в том смысле что на больничный уходили.