F Флудилка раздела Плодовый сад - 2

Тема в разделе "Корзина", создана пользователем AVS_1014805, 05.01.23.

Статус темы:
Закрыта.
  1. Ndnestro
    Регистрация:
    28.05.17
    Сообщения:
    1.393
    Благодарности:
    1.994

    Ndnestro

    Живу здесь

    Ndnestro

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.05.17
    Сообщения:
    1.393
    Благодарности:
    1.994
    Адрес:
    Москва, Сергиев Посадский район, Воронино, А108
    Я сегодня готовила вяленые помидоры. Очень их люблю.
    Купила на рынке целый ящик сливовидных помидор. Мы зовём их Дульками.
    Порезала их пополам и надрезала снизу, потом густо посолила
    Долго сушила эти Дульки на сушилке до полного высыхания.
    Нарезала мелко-мелко чабрец, залила его
    оливковым маслом и 1 час томила на Водяной бане. Потом полдня эта заливка медленно остывала под шубой.
    Простерилизовала банки в СВЧ, упихала туда помидоры и залила душистым маслом. К утру остынет и засуну в холодильник. Одна банка это примерно пол`ящика помидор. Вторую банку сделаю с розмарином. Нужны сильно душистые травы 20230816_213314.jpg
     
  2. Ягода-дикая
    Регистрация:
    30.11.21
    Сообщения:
    321
    Благодарности:
    488

    Ягода-дикая

    Живу здесь

    Ягода-дикая

    Живу здесь

    Регистрация:
    30.11.21
    Сообщения:
    321
    Благодарности:
    488
    Адрес:
    Москва
    @Ndnestro, в СВЧ банки сколько минут надо держать для стерилизации? Есть печь СВЧ на даче, мало ей пользуемся. Банки, может, там стерилизовать...
     
  3. Oculus
    Регистрация:
    30.07.09
    Сообщения:
    2.782
    Благодарности:
    9.278

    Oculus

    Живу здесь

    Oculus

    Живу здесь

    Регистрация:
    30.07.09
    Сообщения:
    2.782
    Благодарности:
    9.278
    А потом я это сожру за 15 минут.
     
  4. OlaViola
    Регистрация:
    09.06.13
    Сообщения:
    2.223
    Благодарности:
    2.550

    OlaViola

    Живу здесь

    OlaViola

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.13
    Сообщения:
    2.223
    Благодарности:
    2.550
    Адрес:
    Москва, Сергиев Посад
    :ogo:!
     
  5. Rwd111
    Регистрация:
    08.04.12
    Сообщения:
    11.151
    Благодарности:
    14.030

    Rwd111

    уже почти строитель

    Rwd111

    уже почти строитель

    Регистрация:
    08.04.12
    Сообщения:
    11.151
    Благодарности:
    14.030
    Адрес:
    Истра
    А мы сразу с "итальянскими" или "прованскими" сушим. И заливаем просто маслом, оливковым.
    Народная еда должна быть простой ;) Никто там из этих селяков не парился над запариванием масла с базиликом :no:
     
  6. Жека Б
    Регистрация:
    11.04.10
    Сообщения:
    19.133
    Благодарности:
    30.614

    Жека Б

    читатель

    Жека Б

    читатель

    Регистрация:
    11.04.10
    Сообщения:
    19.133
    Благодарности:
    30.614
    Адрес:
    Петрозаводск
    Да ладно, если этот базилик с розмарином под ногами растет, как у нас петрушка с укропом и смородиной.
     
  7. OlaViola
    Регистрация:
    09.06.13
    Сообщения:
    2.223
    Благодарности:
    2.550

    OlaViola

    Живу здесь

    OlaViola

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.13
    Сообщения:
    2.223
    Благодарности:
    2.550
    Адрес:
    Москва, Сергиев Посад
  8. Rwd111
    Регистрация:
    08.04.12
    Сообщения:
    11.151
    Благодарности:
    14.030

    Rwd111

    уже почти строитель

    Rwd111

    уже почти строитель

    Регистрация:
    08.04.12
    Сообщения:
    11.151
    Благодарности:
    14.030
    Адрес:
    Истра
    Не, я о том, что душистое масло делать на огне - роскошь. Могли набить травы в бутылки с маслом и выставить на солнце. Но вряд ли.
    Максимум, что могли: нарезать помидоры, присыпать травой "из под ног" и оставить сушиться, а потом залить маслом, через месяца 3 где-то ;)
    И не потому, что рецепт такой, а потому, что масло будет после ноября.
     
  9. Oculus
    Регистрация:
    30.07.09
    Сообщения:
    2.782
    Благодарности:
    9.278

    Oculus

    Живу здесь

    Oculus

    Живу здесь

    Регистрация:
    30.07.09
    Сообщения:
    2.782
    Благодарности:
    9.278
  10. OlaViola
    Регистрация:
    09.06.13
    Сообщения:
    2.223
    Благодарности:
    2.550

    OlaViola

    Живу здесь

    OlaViola

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.13
    Сообщения:
    2.223
    Благодарности:
    2.550
    Адрес:
    Москва, Сергиев Посад
  11. OlaViola
    Регистрация:
    09.06.13
    Сообщения:
    2.223
    Благодарности:
    2.550

    OlaViola

    Живу здесь

    OlaViola

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.13
    Сообщения:
    2.223
    Благодарности:
    2.550
    Адрес:
    Москва, Сергиев Посад
    Тыквы!

    В то время, как у племянника на прошедших выходных вес тыквы перевалил за 80 кг, мой Гигант расцвёл :)] Вообще, он и раньше цвёл, в конце июля, но тот цветок не опылился (нас не было на даче и шёл дождь).
    Опыляли в этот раз оса и я.
    IMG_20230814_074000.jpg

    Дождь, конечно, пошёл снова...
    IMG_20230814_080013.jpg

    Но есть и "нормальные" тыквы :)]

    Цукат:
    IMG_20230816_120233.jpg IMG_20230817_065547.jpg IMG_20230817_065936.jpg

    Медовый десерт:
    IMG_20230817_093446.jpg

    Неизвестная:
    IMG_20230817_093744.jpg

    IMG_20230815_084752.jpg
     
  12. Oculus
    Регистрация:
    30.07.09
    Сообщения:
    2.782
    Благодарности:
    9.278

    Oculus

    Живу здесь

    Oculus

    Живу здесь

    Регистрация:
    30.07.09
    Сообщения:
    2.782
    Благодарности:
    9.278
    Сегодня запускают МЦД3. Дожили, поезд на дачу каждые 5 минут. Конечно, до интервалов метро ещё далеко, но это уже большой шаг к приемлемому комфорту.
    Проезд по центральной зоне 50р (в пригород +15р). Ну и, конечно, бесплатные пересадки на МЦК и метро.

    Как же похорошела Москва при Собянине.

    mcd3_tariff1-1.png
     
    Последнее редактирование: 17.08.23
  13. manyi
    Регистрация:
    26.12.20
    Сообщения:
    53
    Благодарности:
    94

    manyi

    Участник

    manyi

    Участник

    Регистрация:
    26.12.20
    Сообщения:
    53
    Благодарности:
    94
    Адрес:
    Москва
    Опыляет или сторожит Screenshot_2023-08-17-11-20-50-18_99c04817c0de5652397fc8b56c3b3817.jpg
     
  14. Ndnestro
    Регистрация:
    28.05.17
    Сообщения:
    1.393
    Благодарности:
    1.994

    Ndnestro

    Живу здесь

    Ndnestro

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.05.17
    Сообщения:
    1.393
    Благодарности:
    1.994
    Адрес:
    Москва, Сергиев Посадский район, Воронино, А108
    Я ставлю мокрую банку на 2-3 минуты
     
  15. Ndnestro
    Регистрация:
    28.05.17
    Сообщения:
    1.393
    Благодарности:
    1.994

    Ndnestro

    Живу здесь

    Ndnestro

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.05.17
    Сообщения:
    1.393
    Благодарности:
    1.994
    Адрес:
    Москва, Сергиев Посадский район, Воронино, А108
    Ну, мы все работаем на унитаз в каком-то смысле...
     
Статус темы:
Закрыта.