F Флудилка раздела Плодовый сад - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А вы попробуйте яблоки вручную давить, домкрат очень разумное решение

 

Кстати, яблоки для сушки чистим яблоко чисткой, на яблоко - примерно 15 сек, потом ножом чик сверху вниз и готовые кружкИ.

 

Да не, я не о том.
Продается готовый пресс, там домкрат сверху, двигает вниз крышку, но тут что-то не пошло (возможно имеющийся домкрат не влез в сетку). Вот он сверху увеличил размер рамы и сделал длинный шток у "крышки".
А так да, процесс для медитации: нажал и ждешь, пока выльется, а то, если усердствовать, то или мешок порвется, или гуща полезет.

 

вот вот с прессами беда, хороши с сеткой поверх металлической рубашки, но эту сетку яблоки очень здорово забивают, а очистка ее титанический труд проще новую купить

 

так это есть же резки хорошие электрические куда удобнее чем с ножем возится, если уж чистку покупать то в комплекте с резкой

 

Чистка с резкой
Но в результате получается спираль

 

@ЕАКяя, вы будете выбирать смотрите на % отжима, и расходники, должно быть по минимуму их. А процент по максимуму. В яблоке 90% сока, если процент отжима 50% значит почти половину сока вы выкинете вместе с жмыхом. А ведь на рынке представлены и модели отжимающие всего 30%, т. е. потери сока 2/3 ! И сразу смотрите что делать с забрживанием, яблочный сок от чуть битых яблок прямо на глазах бродить начинает.

 

Очень рекомендую почитать тему Виноделов. Последние 5-7 стр. https://www.forumhouse.ru/threads/190536/#post-5300547

 

скупаю на авито отжималки 68 года харьковского завода, ничего лучше нет, 350 ватт бессмертный мотор, хорошая центробежная сила, большой вес 9 кг, но без сброса жмыха и автотормоза, по-этому купил несколько продают за 500 рублей, решил просто переставлять чаши, а пока отжимает- чистить сито, процесс непрерывный получится, жмых- сухой. все остальное- дрянь, пошли снижать вес, пихать пластик, коническое сито для самобалансировки и они в итоге просто перестали отжимать. Вот 2 модели. Синяя досуха отжала мне стебли листового сельдерея. Этого вообще никто больше не может делать. Но там узкое горло для морковки. А верхняя яблоки сжирает только так. Надо чувствовать момент когда делать паузу и давать минутку без подачи покрутиться чтобы сок весь вышел

 

кстати да грамотный совет грубая "соковыжималка" Нептун с эфективностью 20% далее этот жмых в пресс винтовой. Суммарно на осенних сочных яблоках получают до 80% это очень хорошо. На летних правда до 50% это конечно плохо т. к. летние яблоки не настолько суше. Но это нюансы пресса я думаю.

 

А можно фото? Нашла похожие на те, которые сейчас Аксион выпускает (отдельные соковыжималки)...

 

я там выше поставил

 

Нашла харьковские, правда по цене гораздо выше. Спрошу, из чего ножи у Аксиона, после электромясорубки к нему склоняюсь, хотя похожих моделей много.

 

дело не в ножах, яблоко любая царапка измочалит, чем мельче- тем больше выход сока, дело в центробежной силе чтобы это отжималось

 

То есть в мощности? С физикой не дружу, муж вообще такие отжималки не признает, говорит "потом сам сделаю", а мне нужна домой... Не на вино Нашла, что 1700 оборотов в минуту делает.