F Флудилка раздела Плодовый сад - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вы там аккуратнее.

 

Пробовал делать. По упрощенной схеме. Не понравился, жесткий и через год аромат выветривается. А по стандартной, времени нет.

Да, да, послеобеденная лень прекрасно купируется парой рюмок.

Да, ну что вы, это крошечная часть от количества прививок.)

 

О, да это чудесный "сериал", мне он очень нравится .

 

А вот от наших. Короче некуда.

 

ну так по короткой схеме надо химичить иначе будет жесткий тут только так.

 

Дык чутка глюкозы. Не?
И где ж он год стоит?
Разве что в бочонке, но в бочонке за год он с 70 становится 40... Думаю, что бочонки маловаты (5 и 10 л), но на больший денег жалко.

 

сглазили дождь пошел и ветер, руки онемели куда там купоросить, успел только черешню, абрикос, яблоню и бук, дальше все скис. Греюсь

 

бочка это больше религия, потому как дома промышленный процесс все равно не повторить то смысла в бочке мало, да и не знаю мы тут вроде не молодежь мне например минимальный по технологии бочонок на 50 л ворочать спина и суставы не позволяют. Щепу используйте разной обжарки, реагенты всякие.

 

Стоял в бутылках.) Но повторюсь, по "укороченной" схеме, хрень. Типа яблочной настойки. Хотя там 2 или 3 хитрых этапа.
Вкус, из той же категории, как у настойки на малине. На малине цвет хороший, ароматная, а пить неприятно, жесткий. И через год тоже вкус изменился. Утилизирую, как 3ю рюмку.)
Лучше Имбиревки и Хреновухи пока не нащупал, ну более менее на Жимолости (на ней ньюанс, очень маскирует градус, пить можно долго, вкус приемлемый) и ликер "Апельсин + 40 кофе".
Сейчас на черноплодке поставил, вроде рябина, должна жесткость убирать.

 

Не-не-не, я за натуральный продукт
Пробовал у соседа на щепе - табуретовка натуральная. Пробовал не раз , разные партии.
В бочонке оно месяца через 2 начинает терпкость набирать. А через месяца 4 уже всякие "нотки карамели и ванили" появляются.

 

Треть банки чернослива и доверху сэма. И чтоб постоял пару недель, а лучше месяц. Интересная штука получается.

 

тогда лучше покупать проверенных брендов, все что мы делаем сами это в любом случае аналог, ну или как кому хочется называть, авторский продукт

я по секрету расскажу по щепе есть отличная технология от Габриэля на ХД почти все о ней знают но никто не соблюдает потому что думают что они то сделают точно лучше, в итоге получается табуретовка. Вот ни капельки не удивлюсь что ваш сосед просто не соблюдает технологию, а возможно и не соблюдает и еще и в полном восторге от того что получается. И тут две крайности кто то берет щепы намного больше (шоб наверняка) или ставит по рецепту а она не желтит продукт, ну и досыпают в итоге танинов сверхмеры и главное они не успевают сконденсироваться т. к. срок недостаточен. Как правило эта категория еще и не выдерживает сроки по технологии, потому как если пожелтел и запах ванилью значит продукт готов, и не важно что прошла неделя а не год. Вторая категория любит обработку щепы моет кипятит вываривает, щелочью кислотой аммиаком, жарит по почернения и т. д. в итоге у них или образуется мягкий но бедный на вкус продукт или яркий но с забивающими все тонами фурфурола и ванилина. На фоне табуретовки это выглядит удачно оттого большое число приверженцев обработки щепы. В любом случае ни тот ни другой вариант не дают нужный продукт а образуют суррогат.

 

как чернила, но вкусная, долго не хранится кстати