F Флудилка раздела Плодовый сад - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

В моей округе 0.9 это даже не мороз. Пластиковый летний водопровод держит до -3. Так что пока не волнуюсь.) Малина обычно тоже до -3 выдерживает...но не всегда.)

 

Уже все в инее: кусты, деревья, водопровод (снял насосы и остатки металла, оставил только ПНД)

 

В Подмосковье лёд на дорогах. В С. Посаде - точно.

 

У меня до сих пор "зреют" помидоры черри. Посажены вдоль стены дома и доросли до окна. Внизу у них вся ботва заболела фитофторой или отмерзла. А у окна, видимо, теплее - там все зеленое .

 

У меня огурцы зрели, до этих выходных. В бочке. Листья пожухли, А лианы зелёные. В позапрошлые выходные 3 огурца собрал.)

 

Небось...
Сугробы...

 

И это сейчас, почти в восемь утра.

 

А лед по сантиметру даже в бочке

 

Минимумы ночи в МО

 

Вернусь к теме про соковыжималку. Купила Аксион в красно-белом варианте с насадкой для шинковки (так почему-то дешевле вышло). Аксион потому что у меня электромясорубка, на которую не нарадуюсь, этой фирмы. Вчера за полчаса (с учетом резки яблок и вырезания сердцевин) выжали большое ведро яблок. Шумит в меру, меньше, чем мясорубка. Яблоки закладывать половинками. Отжимает хорошо, жмых совсем сухой. Единственное нарекание - сброс жмыха специальным рычагом нужно проводить ну очень часто. И то в итоге через полведра он забил прибор. Пришлось снять верхнюю крышку, вынуть жмых. Оценку из-за этого не снижаю, т. к. мне главное надежность прибора и качество отжима.
Хотелось бы услышать подобный совет по приобретению сушилки для пастилы, бюджетный вариант. Так как часто использоваться не будет.

 

Я пастилу сушу в духовке, очень неплохо получается .

 

В Балчуге ноль.
А значит в метеоведре из оврага сантиметр льда. Сезон закрылся.
Всем спасибо.

 

Можете подробно рецепт рассказать?

 

Нужно получить пюре любым удобным способом. Я дольки яблок грею в СВЧ, а потом блендером измельчаю.
Вываливаю пюре на огромную сковородку и ставлю в духовку на верхнюю полку ,.Нагрев духовки -минимальный, у меня это получается около 110 градусов.
Раз в 30-40 минут массу на сковороде нужно перемешивать. Она сохнет сверху, нужно верхние слои вниз переместить.
Преимущества приготовления пастилы в духовке - масса не пригорает и не "плюется" .

 

А сахар?