F Флудилка раздела Плодовый сад - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Магазинный Хани Крисп) Огроменные яблоки)
Мама покупала весной - они были мельче и очень твёрдые, со слов мамы. А я не запомнила.
А сейчас не твёрдые, а именно хрустящие Кисловато-сладкие, очень выраженный вкус. Очень сочные.



Термос - 350 мл.

 

@OlaViola, и какой же у них вкус? Два раза покупала, никто есть не захотел, одна давилась. Вроде и не кислые, и хрустящие, а вкуса не поняла и не пахнут ничем. Навроде пластмассовых. Потом прочитала где-то, что сорт выводили для фруктовых салатов, туда мягкие не годятся, кислые тоже, надо чтоб лежали и вид не портили - вот что главное!

 

Здорово, хоть и не понятно. Меандр это "забор" и здесь

так и есть, но здесь

Нет этого. Есть прямолинейное течение, которое упирается в препятствие пытается обогнуть, разворачиваясь вдоль него. Не понятно и с причиной движения ограниченной в сечении массы воды. Разве вращение Земли и пассаты действуют только на какую-то часть, а не на всю водную массу? Тогда почему только на часть? Тем более, в толще воды? Уж там то точно пассаты повлиять не могут.

 

Я Штрейфлинг сушу. Остался всего один ящик яблок (один Штрейфлинга, есть еще Антоновка и Кандиль О), но он на даче, а мы там уже 2 недели не были. Вы попробуйте под свой вкус подобрать режим сушки. Кому-то нравятся тонкие дольки и сухие как листок хрустящей бумаги. Кому-то нравятся помягче, что бы как вяленые, тогда надо потолще резать. Если многовато кислоты, попробуйте кожицу перед сушкой очистить, мне кажется, без кожуры слаще выходит...

 

Вот антоновка в сушке очень кислая, и темнеет сильно. Хотя в этот год уродилась отменная, крупная, душистая. Даже в свежем виде можно есть понемногу, но в сушке мне не понравилась...

 

Я на форуме сейчас не часто бываю, читаю что накопилось. На счет яблочной пастилы. То, что сейчас начали пастилой называть - пюре сушеное, это как теплый сентябрь Бабьим летом неправильно именуют.
Кому нужна нормальная пастила, какую фабрика Ударница выпускала в советское время (сейчас тоже выпускает, но она как-то похуже стала). Советую посмотреть на ютубе по поиску "пастила из яблок на агар-агаре". Видео много, они однотипные, но принцип понятен. Пюре можно сделать любым удобным способом, потом сблендерить до однородного состояния. А дальше по рецептам. Агар продается в больших супермаркетах или по интернету.
Я в пастиле толк знаю, нас в школе на практику на Ударницу посылали непонятно с какой целью. Там раньше реально вся территория мешками яблок была завалена, даже дорожки, персонал ногами по этим мешкам ходил, и мы тоже.

 

Вообще, с агаром много вкусного можно сделать. Я в этом году не сподобилась, а в прошлом было время на эксперименты. Делала конфитюры из клубники, абрикосов. Получилось красиво и не так приторно, как варенье. Сахара в 2 раза меньше клала, 500 гр. на 1 кг чищенных ягод. Наверное, можно и без сахара, но я не пробовала. Один минус этих конфитюров - хранить надо в холодильнике.

 

Укрыл для успокоения виноград и так сойдет

 

Вкус, кстати, не очень запоминающийся, по-моему. Поэтому сложно описать. Под словом "выраженный" имею в виду, что не пресный) И кислинка есть, ну а сладкого очень много. Мне очень вкусно. Очень сочное. Думала, много не съем в один заход (яблоко гигантское), в итоге подходила потом ещё и ещё - отрезала по кусочку
Может, удачный урожай)

 

А, теперь понятно. Мы вкладываем разный смысл. В моем понимании, выраженный - это как раз особенный, как у Коричного, у Антоновки. Когда с закрытыми глазами узнаешь его из нескольких.

 

Да, пожалуй, я только Коричное и узнаю с закрытыми глазами

 

Заглянул в Огородную флудилку.
Ну что сказать: всё-таки сразу чувствуется, что в Плодовом саде иной уровень, здесь ищутся ответы на глобальные вопросы.

А в огороде как-то всё простенько: звательный падеж, таблетки от давления, горчичники на задницу.
Разве там обсудишь Геометрическую теорию групп?

 

Впереди зима и времени на поиски ответов будет достаточно. Чего ж не использовать для поиска ответов на вечные вопросы?

 

Снегопад за снегопадом


Хотьково - Семхоз - зимняя сказка

 

Течение, это не рельсы, они в принципе не могут быть заключены в какие-то рамки. У них нет дорог, только направления ...
Все хорошо известные течения - поверхностные. То есть выше термоклина.
Глубинные течения тоже есть, но малоизучены и без названий.
Давайте начнём сначала. Про пассатную циркуляцию. Иначе не понять про течения

Спойлер: Пассатная циркуляция

Океан поглощает на 25–50% больше тепла чем суша
¾ поверхности Земли – морское дно

Неравномерное в пространстве и времени поступление солнечной энергии приводит к возникновению разности температуры на различных участках Земли и компенсирующей её циркуляции атмосферы и воды.

На экваторе воздух нагревается сильнее, чем в других районах: уменьшается его удельный вес, и он поднимается вверх.
По мере удаления от поверхности Земли его Температура снижается, влага конденсируется и выпадает дождем (тропические дожди).
Поднявшийся воздух двигается к полюсам, на его место поступает воздух из более высоких широт – образуется меридиональная конвекционная ячейка.
Силы Кориолиса стремятся повернуть объект направо в Северном и налево в Южных полушариях – образуются две конвекционных ячейки Гадлея (от экватора до 30º) с постоянными пассатами (действующие круглый год)
Изотермы воды на поверхности имеют в первом приближении широтное простирание. В средних широтах у восточных берегов материков вода холоднее чем у западных.
Отклонение обусловлено существующей системой течений. Меньшее значение имеют атмосферная циркуляция, рельеф и альбедо (отражающая способность) поверхности Земли в данном месте и другие факторы.
В субтропиках воздух опускается. Из-за возрастания давления он нагревается.
При этом, хотя содержание воды в воздухе остаётся постоянным, его относительная влажность падает, поскольку с ростом температуры его влагоёмкость возрастает, а взяться влаге неоткуда. То есть опускается теплый сухой воздух.
Поэтому там, где опускающийся воздух достигает поверхности Земли количество осадков понижено (сухие пассаты).
Вся эта система смещается в течение года от 5 до 15° широты к северу или югу от экватора вслед за перемещением Солнца, поэтому довольно широкий пояс в разные сезоны года попадает то под влияние перемещающегося пояса тропических дождей, то сухих пассатов.
Опускающийся около 30° широты воздух только частично двигается к экватору, частично же — к полюсам. Ветер этот не столь силён и постоянен, как пассаты, но, в общем, имеет направление с запада на восток.
На широте 60º встречается с ветром, дующим от полюсов и имеющим преимущественно направление с востока на запад (Антарктический и арктический антициклоны

Если бы население Земли выстроить в цепочку по экватору, то большая часть бы утонула...