Дача, дом, семья и отдых

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Проверьте.
Для металлических печей и дымоходов расстояния от дыма/огня (Не от центра дымохода от края внутренней поверхности!):
отступка открытая:
- до не защищённой деревяхи 385 мм минимум
- до защищённой деревяхи 325 мм минимум

И в перекрытии не должно быть стыков дымохода.

Ну и ждём продолжения истории

 

То что я выложил фото, это самое первое фото после того как насыпали песка в песочницу, так сказать знакомство. Да да, я там сделал лавочку из 2х досок. Хотя она на них так и не сидела толком, мы ей прям в песочницу сидушку из пенки сделали, ей на ней удобней играть.

 

Обязательно первым делом проверю, как приеду на дачу. Тьфу-тьфу, но печкой пользовались в этом году с сентября по ноябрь, все нормально было.

Продолжение будет, чуть позже.

 

История продолжается. Буквально в первые дни, после покоса травы, мы принялись удалять те сорняки, что обычная косилка не берет. Нам оставили практически все что было у прежних хозяев на даче, всю технику, инструмент. посуду и т. д. и много всего интересного.
В сарае нам попался интересный инструмент, им оказался "плоскорез фокина". Соседи сразу подсказали что это очень удобный инструмент. Я его сразу наточил, взяли в руки и начали работать. Действительно, им оказалось очень удобно убирать траву, мелкую поросль и т. д. Но приходилось каждые 10-15 минут работы точить.

Вот уже начала появляться земля.



Я очень люблю готовить и дома я так же постоянно готовлю, причем не обычные супы, а что-то свое, как сейчас принято говорить "авторское блюдо". Вот и тут я не смог удержаться и в перерыве между земляными работами решил сварить суп на костре, быстро обустроил из того что было мини куню и вперед.



Но во время готовки, мой взгляд падал на "клумбу" которая заросла. Поэтому следующая цель, удалить сорняки из этой "клумбы".

 

Участок был заросший на столько, что дойти до душа или туалеты, было невозможно. Кусты, деревья со свисающими ветками. Поэтому на следующий день, что бы не травмироваться и было более удобно работать, я посвятил работу кустам и деревьям. Обрезал все ветки, которые мешали и были на пути курсирования по участку. После этого приступил к спиливанию веток и не нужных уже мертвых деревьев.



Супруга тем временем продолжала заниматься облагораживанием "клумбы". И она со своей задачей справилась.
Правда не без последствий)



Ну и конечно же вечерний ужин, после проделанной работы, в легкой обстановке, обсуждая планы на следующий день.

 

После ужина, я понял одно. На участке все еще остались комары! Хоть их и стало после первого покоса в несколько раз меньше, но все же были. 3-4 спиральки вокруг беседки конечно справлялись со своей задачей, но это не дело.

Между беседкой и забором мне кажется было самое запущенное место, жаль не сделал фото до.
Поэтому я взял газонокосилку, да, именно ее. Лезвия на ней уже были так сказать под списание и я решил "добить" их, поэтому мусор, палки, камушки и сорняки, были перемолоты в труху. Правда контейнер с газонокосилки приходилось вытряхивать через каждый квадратный метр.
Но оно стоило того, около 1 часа работы и вот результат.



Шел уже 4 или 5й день работы на даче, как раз на подходе были выходные и мы решили отдохнуть, пригласили гостей. Ну и как положено, вечер на даче с гостями не может обойтись без стола. Да, покушать мы любим, но больше всего мы любим по чуть-чуть но разнообразной еды. Я конечно могу съесть 10 кусков шашлыка из свинины за ужин, но лучше я съем 1 грибочек, 1 кусочек свининки, 1 курочки, кукурузку и на последок, запеченная рыбка в фольге.



После плотного ужина и отдыха, конечно же опять, планы на следующий день.

 

Дачу мы начали искать в январе 2022 года, но все никак не могли найти, то одно не устраивало, то другое. Был один участок, который мы посмотрели самым первым, он нам понравился, но решили поискать еще, а через 2 недели его уже продали, хотя может это и к лучшему, т. к. от дома он был на расстоянии 70км.

Пересмотрели много участков, но ближе к апрелю, мы смирились и прекратили поиски. И тут в начале июля супруга скидывает фото, я посмотрел и сразу написал, давай отпросимся на 2 часа с работы (работаем вместе) и поедем посмотрим. Съездили, посмотрели, вернулись на работу. На следующий день, переспав с этой мыслью, звоню супруге и говорю, позвони еще раз, договорись посмотреть дачу еще раз, и вот через 2 дня мы едем еще раз на просмотр, на котором и принимаем решение. Хозяева нам понравились сразу, а вот их риелтор показалась нам слишком не компетентным человеком с необоснованным страхом, дачу передавать согласилась только когда перейдет право собственности. Хотя сами хозяева были не против и мы их об этом просили, что бы не терять месяц летнего периода.
Но что было, то было.

Но в продолжении истории освоения участка, дело близилось к весне и супруга захотела посадить клубнику для дочки.
Несколько часов лопатой, граблями, выбирая корни и грядка готова. то что на этом месте было, можно судить по соседней грядки, которую еще не трогали.



Ну и собственно, затянули все это спанбондом и высадили клубники, разных сортов по паре кустиков



Спустя некоторое время, разработали и оставшиеся 2 грядки. С добавлением удобрений и новоза

 

Грядки готовы. Но т. к. я люблю готовить и мне нужна отдельная территория для этого. Было решено обустроить временную зону на расчищенной территории около беседки. Вообще, я мечтаю о стационарной печке, совмещающей в себе мангал, печь для казана, разделочную поверхность и раковину, но об этом поговорим чуть позже.



Сразу же мне показалось этого мало и на следующий день появились крючки для решеток. Стол пока что использую походный, через несколько дней я поменяю его на другой, который был лишнем на веранде.



И опять же, мне этого показалось мало и пришлось повесить мини прожектор. Т. к. весь день и вечер на участке, то готовка у нас как правило в темное время суток. Ну и куда же без музыки (легкий чилаут или лаунж во время готовки)

 

Вот да. В сумерках нифига не понятно что там с мясом... И пересушить - прям легко!

 

Вот так у нас начиналось каждое утро в 9:00. Горячий кофе в беседке.



Согласитесь, приятно сравнивать с тем что было и с тем что стало, хотя работа выполнена на 5% от запланированной) И времени у нас на все про все было полторы недели отпуска.

Использованы разные ракурсы, но все же понять можно

Было:



Стало:

 

Кстати, открыл для себя новый рецепт пищи на огне. Гамбургеры на углях, скажу я вам, обалденная штука!

Заранее готовишь и что необходимо нарезаешь, тут все индивидуально, кто что любит, но у меня на тот момент было в холодильнике это:

1. Огурец в первую очередь. что бы вышел лишний сок
2. Лук
3. Листья салата
4. Кетчуп (предпочитаю только тайский, остро сладкий, найти похожее на оригинал сложно, но можно)
5. Перец по вкусу. Но я чаще всего использую собственную смесь, которую смешиваю самостоятельно.

Ну а дальше жаришь котлеты на углях, можно конечно из покупного фарша, но тут рулетка та еще, да и вообще, я не употребляю в пищу покупной фарш, в котором непойми что, только собственного приготовления, из хороших кусков мяса, в тех пропорциях как мне нужно, т. е. я сам решаю сколько будет мяса, сала, лука и соли и т. д.

Когда котлетки готовы, обжариваешь булочки, пропитываешь их дымков, собираешь все в гамбургер, выкладываешь на тарелку (я использую для таких целей деревянную, которую сделал сам, на деревянной подложке хлеб, булочки и т. д. не отсыревают снизу, так как это происходит на обычной тарелке), накрываешь полотенцем и через 3-5 минут пока горячие, можно кушать.

 

Тут будет пару постов про еду. Еще один про открытие, по крайней мере для меня. Это сыр Халлуми (с томатами и оливками), есть еще с зеленью, но я такой не покупал. У нас 2 раза в неделю в определенное время привозят молочную продукцию и соседка один раз спросила, а вы жарили сыр на сковороде? Я посмотрел на нее и удивился, сыр! Жарить! Нет, я сыр добавляю только в яичницу, макароны и т. д. но никогда его не жарил просто так. Но любопытство взяло свое, на следующий день покупаю сыр. Но я то знаю, как городской житель, что на углях сыр будет куда вкуснее, чем на сковороде.



Нарезаешь кусочки примерно толщиной 1 - 1.5 см, и выкладываешь на решетку. Жарится сыр примерно 2-5 минут, зависит от углей и от степени прожарки, кто-то любит с корочкой золотистой, кто-то нет. Я доводил до золотистого состояния, постоянно переворачивая.
Я влюбился в этот сыр, как и моя семья. Теперь практически каждые выходные пока мы были на даче, я жарил этот сыр, это конечно не основное блюдо, но к мясу или чему нибудь еще очень даже не плохое дополнение.

И как раз на фото тот самый стол, о котором я писал ранее, обустроил себе уголок)

 

@Anton9000, попробуйте жареный сыр с черничным варением

 

На этой ноте пока что закончу, т. к. дачный сезон закрыли в середине ноября и пока что туда не ездили. Перед самым закрытием сезона купил себе Садж, а все из-за того что супруга увидела в интернете что на нем жарят креветки) Печки под садж у меня пока что нет, поэтому пришлось импровизировать, первый раз на мангале, второй раз на какой-то печке, которую случайно нашел за сараем. Чуть позже буду покупать казан и нормальную печку для него.

 

Теперь хотелось бы поговорить о планах, глобальных и на этот год.

Из глобального:

1. Снести дачный туалет, сарай, душевую, летнюю кухню, беседку.
2. Построить банный комплекс, к которому единым зданием будет пристроен сарай- мастерская, баня с отдельной парной, помывочной, обустроить нормальный санузел, и большой комнатой отдыха. Большой для того, что бы можно было приезжать в баню зимой и ночевать там, частично комната отдыха будет кухней.
3. К банному комплексу как продолжение, пристроить беседку, для размещения как минимум 8-10 чел. В которой так же будет установлен стационарный мангал, о котором я писал ранее.
4. Установить бассейн, небольшой, кубов на 6-8
5. Значительно модифицировать дом или построить на его месте новый.

Из планов на этот год.

1. Сделать забор из евроштакетника. Хочу попробовать сделать сам, если это будет занимать очень много времени и сил, то нанять бригаду. Поэтому если у кого-то есть опыт и готов им поделиться, буду признателен. Так же будет круто, если кто-то может поделиться контактами компаний кто производит штакетник. А так же занимается установкой этих заборов. С цветом пока не до конца определились.
Пример:


2. Обрезать ветки деревьев, которые начали нависать над проводами. Спились не нужные ветки, убрать плохие деревья. Вырубить 2 большие сливы, т. к. по проекту на их месте будет бассейн и детская зона.

3. Перекрасить фасад дома. Красить буду сам.
Пока что остановились на таком сочетании цветов:



4. Крыша сделана из шифера. Если получится отмыть ее мойкой высокого давления, то скорее всего крыша тоже будет покрашена гидрофобной краской.
Цвет скорее всего будет серый, может и другой, будет зависеть от цвета фасада


5. Построить детский дачный домик для дочки, с террасой и песочницей
Первые 2 фото это основной пример того что хочу сделать (без качелей). На 3 фото я взял идею для песочницы, которая будет закрываться. На 4м фото понравилось окошко на "чердаке" и как оформлена входная группа, в том числе и угол крыши козырька.



6. Разобрать инструмент и все что осталось от прошлых хозяев в сарае, разложить по полочкам и на свои места. Этим наверное буду заниматься по весне.

7. В наследство досталась скважина, 23м глубиной. Скважине лет 10. может больше. Последние 3 года не пользовались или очень и очень редко. Дебит был 210л/час. Весной хочу пригласить людей для обследования скважины. Если ее приговорят, то будем думать о новой скважине. Но она нам нужна будет в любом случае, если мы собираемся пользоваться будущей баней зимой.