В преддверии цветочного удара - 7

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Молодец "живучка".

 

Отлично) мой рододендрон тоже себя хорошо чувствует с примотанной веткой. И цаеточных почек на ней не меньше, чем на других.

 

Заморозила кабачки, сварила соус. Попадос: банки и специи на даче, но кое-как выкрутилась. Сплошная импровизация, но есть мона.

 

Да уж. Печально. Но ее же будут к вам выпускать? Пусть живет долго!

 

Главное, есть мона

 

Мариш, даже в Англию дают визу матери с отцом к дочери. Подруга с мужем каждый год ездят. Морочно да, типа воссоединение семьи. Так, вроде. Дочь живет там 21 год, троих детей народили через ЭКО.
Неприятные вопросы и комментарии на собеседовании для визы, это есть. Мужу её очень сложно, Коля патриот, старой закалки, правду матку по глазам.
А эти хуже Ангиканцев!

 

Моросит, как пыль, не прекращаясь.
Сварила варенье из антоновки с черноплодкой. Навялила сливу в масле и чесноком на зиму. Почистила груши и поставила в сушилку тоже.

 

@M_arika_55,

И я с заготовками на сегодня отстрелялась.
Салат морковный и соус сливовый.
Соус вкусный, но хорошо что рецепт ополовинила.
Ну а теперь пойду в огород.
Огурчики полью и морковь начну докапывать.

 

Как же завидую погоде!
Все еще моросит. Пылью. Все мокрое, отовсюду капает.

 

Людочка, давай до кучи свой рецепт варенья с черноплодкой. Вяление я точно не осилю. И про сушку напиши, пожалуйста.

 

Мариш, да он очень простой. Пришёлся по вкусу просто.
1 кг яблок почистить, порезать кубиком. Можно с кожей, можно без кожицы. 1 кг это порезанных яблок.
1 стакан ягод рябины черноплодной поварить в 1 стакане воды минут 10. Варю в миске, где потом буду варить варенье. Слегка размять толкушкой или ложкой,
Туда же 700 г сахара. Если любите слаще, то больше клади. Закипятить сироп, я пока режу яблоки, он стоит греется. Туда вываливаю яблоки и варю. Начинаю готовить банки и крышки. Как закипит, минут 25-30 варю. Можно добавить звёздочки бадьяна, или кардамона плодики, для аромата. Можно без них. Горячим по банкам и закрыть. Накрываю сверху пледиком. Все.

 

А сушить просто. Режу на ломтики. Когда чищу, когда нет. Вынуть серединку. Ломтики толщиной 3-5 мм. Если на глазок, или теркой Bogner, там есть нарезка ломтиком. Или комбайном. Но он в Москве. Раскладываю и сушу. Если до хруста, то хранить в сухом месте. У меня на батарее в городе. А если вяленые, в серёдке мягкие, то в контейнеры и в морозилку или в холодильник. Но они так быстро лопаются, что не успевают, как правило. Я и сливы так вялю себе, и морожу. Вместо конфет, объедение.

 

Девочки, читаю вас, ну какие же вы все молодцы! Такие прекрасные хозяюшки! Столько вкусняшек заготавливаете!

 

Ой, не, я уж не тот молодец! Это затеялась, детям. Сама бы не стала. Что попроще и побыстрее.

 

Спасибо. И про тёрку вовремя напомнила, возьму на дачу для ускорения процесса.