В преддверии цветочного удара - 7

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я не фильтрую. Трубкой сливаю с осадка. не меньше 3 раз. Делаю из винограда (когда есть) и вишни. Ни шкурок, семечек, косточек там быть не может. Еще через сито после первого брожения пропущено.

 

Обязательно. оно светлеет. Яблочное не делала сама, мама делала, там осадок не большой. После того, как процедили от жмыха в бутыль, оно стоит зреет. Потом снимаю с осадка, что в бутыли осядет. Рецептов много. У меня хорошее вино получается.

 

Нина, ой как в тему про синичек. Повесила я вторую кормушку для них - опять съедается всë подчистую за неделю. То ли птиц стало больше, то ли обжираются впрок... Муж недоволен: птицы прячутся под крышей веранды и беседки, и там всë укакано вусмерть. Кое-что из мебели укрыли плëнкой, что, конечно, не украшает беседку. Мы там, бывает, тусуемся на НГ.

 

Значит наше сейчас зреет. Ну пусть. Подожду

 

Нина, как тебе удалось такое фото сделать?
Похоже у тебя синичка дрессированная?
Они же такие пугливые, а тут ты и яблочко успела подложить... или полдня караулила пока птичка так живописно присядет?
Стишок замечательный

 

Привет, девушки!
Нам сегодня снежок обещают, и на завтра тоже. Уже хочется белого, пушистого покрывала.
Вчера засолила капустку. Солю одну банку, как съедим, новую делаю. Капусту закупила впрок, в подвале лежит. И да, капусту стали продавать совсем не такую, какая была раньше... Раньше пока режешь сок брызжет во все стороны, я даже пленкой стенки закрывала, а сейчас сухая капуста, хотя по виду и на "Славу" похожа. Поэтому тоже который год квашу в рассоле. Нам нравится, на мой вкус она совсем не отличается от традиционного засола.

 

Девочки привет!
У нас зима-зима. И настроение какое то зимнее

 

Тоже заказала себе картину порисовать.
Две уже лежат года 2-3 незаконченные, и как то к ним интерес пропал
Прошлой зимой макраме увлекалась

 

@Maruza, думаю, поменьше пользы у той, что в рассоле. Квашенная полезна. А в рассоле какие процессы? Или тоже квашение начинается?
Я заканчиваю летнюю квашеную капусту. Много было савойской, а она нележкая. Какая была вкусная! но не съедалась. Заквасила с солью- сахаром- морковью- чесноком и перцем болг. Понравилась! Сейчас уже не хрусткая. Да и хрустеть мне особо нечем. В процессе устранения стоматолог проблем нахожусь.
Девчонки! Любуюсь уже два месяца!
сег измельчала порей с сельдереем сушеные. Около 2 литров. Зелененькая трава, фото плохое. А с солью полведра будет
Снег у нас хороший, но впереди плюс. Вот зачем он?

 

Таня, те же процессы брожения идут. Так же стоит 3 дня в тепле, протыкаю, пенится. На вкус та же самая, квашенная капуста. И щи кислые с ней варю.

 

Какая мощь! .
У меня доцветают, что с весны цветут, уже хиленькие цветоносы. А некоторые по новой собрались...и чего им не пережидается. Сейчас и света мало, и сушняк в квартирах. . только мучение себе затеяли, дурашки

 

Тогда все хорошо!

 

Мариш, у меня птичек очень много... даже слишком ... и семечек уходит ... очень много... Сейчас 3 литра в день... и это еще морозы не пришли... только 2 ночи было - 17... правда с пятницы обещают похолодание ниже нормы на 5-7 градусов... Сегодня очень не комфортно... ветерок приличный и при минусе хорошо прихватывает... Так что нашим птичкам сейчас не легко... пусть едят...

Ну куда уж от этого деваться... против природы не попрешь... а вот когда человек все укакивает все вокруг... тут уже сложнее... У нас с этим легче... они мусорят под деревья и кустами... весной убирают тачками в компост... потому что до 50 см кусты засыпаны шелухой... Живут в елях они у нас и в скворечниках... Могут и в дровнике перетусоваться при непогоде... но там тоже не особо пакостят... У меня после сегодняшней ночи участок весь усрачен... ветром стало срывать лист с деревьев и кустов и таскать по участку...так было красиво и при газоне осенью, все убрала ...и когда снежок прикрыл... а сейчас просто ужас... но завтра обещают много снега... укроет... а вот весной будет тоска... но что уж тут поделать... это не та проблема, из за которой стоит переживать.
А вы не рассматриваете мягкие окна на непогоду... а когда тусуетесь в несезон..открывать? или технически не получается? Помню, что Лена-Элиза на зимний период беседку заматывали пленкой- стрейчем. но тут уже консервация... а вы пользуетесь в несезонье...

 

ой, Леночка, насмешила... они нас не бояться совсем...привыкли... и едят с руки..., за мной летают по всему участку ..не все... но стайка в 20-30 шт точно... Хорошо, что у меня нет соседей и постороннего глаза... а то выпали бы в осадок... Я сейчас спец. одежду ношу... которая пойдет на выброс по окончанию сезона... так эти паразитки садятся на меня от шапки до обуви... и даже понимают, что семечки у меня лежат в правом кармане... пытаются туда залесть...Не так давно... выходила за забор... надо было отправить в город посылочку... так люди с машины офигели... хотели сфоткать... но я не позволила... хотя и была в приличной одежде... но... с птичками...
Фоткать пока сейчас не было желания... камерой ... тяжело держать... так как они садятся и на нее... а с телефона... без перчаток холодно... но и тоже садятся на него... и перекрывают...Немного освобожусь...займусь с фото... жду совок, детла, и массово снегирей...пока только 4 шт их и одна зеленуха только.
вот нашла старые фото...

 

Леночка, специально для тебя...

Господи, так снега захотелось…
Хлопьями, летящего с небес,
Чтоб земля невестою оделась
И туман над городом исчез…
Хочется снежинок первых, нежных,
Чтобы люди, позабыв дела -
Вверх смотрели на подарок снежный.
Чтоб сказали вслух: «Зима пришла!»
Хочется услышать смех детишек,
С восхищеньем, трогающих снег…
Вечера зимой добрей и тише,
И блестит вуаль замёрзших рек…
Хочется зимы, чтоб в мире этом
Стало всё хоть капельку белей.
Пусть снежинки полетят по свету,
Радость принося в сердца людей…
Господи, так снега захотелось…
Хлопьями, летящего с небес,
Чтоб зимой душа людская грелась
Ожиданьем счастья и чудес…
Ирина Самарина-Лабиринт