Автоклавы. Обсуждаем модели. Делимся рецептами - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Килька наверное нечищеная с кишками.

 

Ну так время меньше при120, что логично. Почему не при 112 с большим временем? Султанку тож чистят? Она вроде мелкая.

 

Очередной решил на подиуме читатель в лирике поупражняться, тебе открыть консерву из сазана которая состоит из целых не разваренных кусков ? что бы глупую писанину закончить ?

 

Наш пострел везде поспел.)
Ты бы для начала грамоте обучился, ранимый наш. Уж кто и хамит напропалую, так это ты.

Для остальных.
Парни, каждый выбирает способ, подходящий под его задачи. И не надо преумножать плюсы своей системы и преуменьшать достоинства другой. Стало интересно, кто из присутствующих при использовании "парового" автоклава в режиме "на воде" потерял (тьфу,тьфу) трудоспособность? Так это прямая дорога в суд. Наверное я наивен, но если производственник допускает разные режимы, значит это проверенная рекомендация. Он же не идиот.)

 

Я не знаю точно, просто предположил, некоторые ведь кильку едят с кишками. А это место населено всяким полезной и вредной микробиотой. Но сегодня увидел, что в той таблице и противодавление очень большое и разное для разных рыб.

 

Когда я покупал автоклав, то среди предложений был и Нефор, но немногие автоклавы имели полный комплект кранов для работы на пару, хотя наличие такой функции заявляют почти все продавцы.
Вчера, при просмотре модели Нефора с охлаждением заметил, что и градусник там некалибруемый, а каким образом организован режим охлаждения нет ни фото, ни описания.

Люди пострадавшие от взрыва на форумах не пишут, а суд такие заявления не принимает. У нас же не Америка.

 

Очередная подтанцовка недоброхотная " переграмотная " решила отметиться, писать обучись для начала ...

 

Градусники у них на выбор можно заказывать.

 

Это не показатель. Оценивать нужно характерные признаки: нежность, плотность, волокнистость, рассыпчатость, однородность, густоту, вязкость.

 

Все идеально, я же написал желание замены даже не возникает, даже если паровой выигрывает по времени приготовления, водяной автоклав обеспечивает более щадящий режим нагрева банок. За счет того что вода нагревается и охлаждается более медленно, банки не подвергаются резким температурным перепадам, поэтому каждому свое, но как тут адепты парового машут на весь интернет своими ... что только паровой это правильное решение ? нонсенс.