Автоклавы. Обсуждаем модели. Делимся рецептами - 3

Подскажите, все тушенка, мясо, рыба. Мне вот интересно компоты, огурцы? Сколько 3 литровых банок влезает в автоклав?

 

Компот концентрированый делаем, чтоб потом разбавлять. В мой 8 литровых входит.

 

а цель автоклавить огурцы?
есть же способы и проще и лучше)

 

Женя, можно не перечитывать 3 тома, но спросить. Морально готовлюсь к первой в жизни рыбной консерве. Муж просто завалил меня рыбой. И тут возник спор, что для банок нужны специальные крышки для автоклава. Я этот агрегат в принципе боюсь, а мой предлагает использовать обычные банки.
Я бы всё, что на компот, пустила бы на вино.

 

@CHLOE2015, Вера, а какой у вас автоклав?
Вино тоже поставлю, но если все на вино, то сопьюсь

 

Я винтовые использую. Лучше специальные, т. е которые 120 гр держат.
Так же бу от горошка.

 

Брал как то в светофоре горошек. так там горлышко чуть меньше стандарта

 

В доброцене стандартное было, я 4 упаковки купил. Банки под шпроты как раз потом.

 

Ой, в глаза его не видела. Стоит где-то а упаковке, уже года три. Знаю, от мужа, что сейчас такой стоит 16 тр., значит дишманский. Девушка на ФХ недавно по распродаже брала за 26. Ну там и кнопочки сенсорные, и умный он. Как найду свой и распакую, обязательно отпишусь.

Ага, поняла, спасибо. Пошла на ВБ.

 

Перечитала своё сообщение. Дура дурой. Спала уже, а в глаза спички вставляла. Спасибо, что расшифровали и ответили.

 

здесь дешевле Елабужские крышки в Интернет-магазине Холикид (imhoz.ru)

 

у нас нет такого магазина

 

Желательно. Но, практика показывает, что и не "специальные 120 градусные" крышки тоже нормально работают и содержимое банок так же нормально хранится. Как-то использовал даже китайские за неимением отечественных. Никаких проблем, кроме одной - в подавляющем большинстве они одноразовые и для повторного использования не годятся, не держат зацепы. Это что касаемо винтовых крышек, твист офф. Обычные крышки, СКО, так же имеют градации по температуре использования, но, по-моему, на это мало кто обращает внимание. Главное, чтобы они были отечественные.

 

Там рублей 400 накиньте на доставку - и будет дороже, а не дешевле.

 

Найдите за 8-9 руб крышку елабужскую на вайлдберисе и я поверю. В последний раз заказывал, за доставку отдал 250-300 руб. Даже с учетом 400 руб, крышка получается 7,65 руб