Автоклавы. Обсуждаем модели. Делимся рецептами - 3

для меня норм размер, я 16 банок по 0.5 ставлю. для дома хватает и на продажу остается.

 

У всех, что видел. Чтобы понимать насколько перевалило, а не наблюдать стрелку, упёртую в ограничительный предел. Если после шкалы градации стрелка идёт дальше, тогда другой разговор.)

 

А там есть ограничительный предел?

 

Понятия не имею, потому и спрашиваю.)

 

Ну я термометр на вашем автоклаве тем более не видел.
У меня электронный. Он точнее.

 

РОСМА
Термоманометр ТМТБ-41Т (0-150С) (0-0,6МРа) G1/2 (сзади) кл. 2,5, d100мм, длина штока 46мм
Производитель
РОСМА
Вид прибора
деформационный

 

А вот это уже другое дело! Только цена напрягает.)

 

Так и у меня электронный. В коробке штук пять-шесть. Точность относительная.

 

После третьей переупаковки манометра, в этот раз с анаэробным гелем, результат не обрадовал. Прибор вновь заполнился конденсатом. Позвонил по горячей линии и рассказал какая херня приключилась. Подозреваю, я не первый. Без лишних расспросов беспристрастный голос сообщил, что это брак и завтра на моё имя будет отправлен новый манометр. Ехать приблуда будет дней пять. А помидоры ждать не хотят и поэтому "дуну" завтра на поиски подходящего прибора. Подумываю насчёт аксиального. Кастрюля греется на полу и, понятное дело, смотреть сверху сподручнее.

 

Смотрите на температуру, а не манометр.

 

Вот, а у меня Нефор хоть и больше (Комб 16) но влазит литровых всего 7 штук. То есть 5 в первый ряд и две вторым рядом у стенки, чтобы крышка закрылась. Если ско, то можно 8-ю лёжа положить, но и тут надо смотреть, чтобы зажим ско не слетел. Когда компоты делаю, хотелось бы, чтобы литровых ну штук 12 хотя бы влазило.

 

Век живи, век учись!) Вчера устроил себе небольшой ликбез и узнал, что рабочее положение шкалы манометра всегда должно быть вертикальным, а сам прибор имеет ограничение по температуре рабочей среды. Поэтому выбрал и заказал такой: "Термоманометр радиальный "KOER" 4 бара (KM.821R)". Вроде как производят в Чехии. Удобен для меня, очкарика, потому как большой (диаметр 80мм). Имеет шкалу измерения температуры, что вовсе не будет лишним. Но придётся немного подождать. Ну а кому теперь легко!?)

 

Встречал рекомендации с точностью до наоборот.) Новичкам простительно. Буду таращиться на два прибора. Лишним не будет.

 

В учебниках первоначально обращают внимание на температуру и время.

 

дык ну а как еще по другому?)
Стерилизация — нагревание продукта до температуры выше 100°С, для подавления жизнедеятельности микроорганизмов либо для их полного уничтожения за определенный период времени.
Само давление никак не влияет на стерилизацию)
Это лишь дополнительный показатель контроля достижения требуемой температуры стерилизации