Автоклавы. Обсуждаем модели. Делимся рецептами - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Всё, что сказал относительно Нефора, могу и теперь повторить. Считать это изделие верхом технической мысли тебе никто не запрещает. Я же предполагал лишь замену аварийного клапана на аналогичный, но с другим предельным давлением и чтобы избежать возможных неприятностей, постарался выяснить предел беспроблемной работы изделия у тех, кто его изготавливает. Считаю, что поступил разумно.

 

Я считаю свой Нефор отличным, надежным и главное - безопасным автоклавом. А вы экспериментами над своей кастрюлей подвергаете риску и себя и близких.

 

Клапан на 1,5 бара должен срабатывать ровно при 1,5 барах, обычно на 0,1-0,2 бара меньше. Либо манометр врет, либо клапан бракованный.

 

Да кто ж с этим спорит! Но он срабатывает на двух. И это хорошо. Для меня.) А при клавировании электротермометр показывает 120С именно когда стрелка манометра немного над цифрой 1, а потому кто из них врёт, понять затруднительно. Пар из чайника на дисплее термометра "нарисовал" 97С, что при нашей высоте над уровнем моря практически соответствует табличным данным и на термометр грешить не стану.

 

Ну вот опять!.. Давай без придумываний про мои эксперименты. Опять плохо читаем. "Предполагал" никак не означает действие. И немного ранее:

 

Почему такое низкое давление при 120 градусах? Это на пару?

 

Потому что и кастрюля, и манометр и градусник г. о, все врут.

 

Или воздух не до конца выпущен.

 

Или пропускает давление от этого не набирает выше. Там же гайки вертеть нравится, не докрутил и привет - сифонит.

 

Он же на воде делал вроде, причем тут выпуск воздуха?

 

Тоже версия. Помните, я писал, что прокладка начала сифонить немного?

 

Да я уже запутался на чем он делал.

 

А воздух на воде выпускают? Думал преднакачку делают.

 

Вообще есть три вида/способа работы на "воде":
1. самый дурацкий, в паровом автоклаве с незаглушенным "дышащим клапаном";
2. для "кастрюль" с кассетами, автоклав сразу закрывается герметично и нагревается до рабочей температуры;
3. с преддавлением.

 

Парни, а можно ответить всем разом? Давление не низкое и невысокое, а соответствует таблице: 120 Цельсия при 2-х атмосферах (абсолютных), что на манометре покажет единицу избыточного. Наверное все приборы врут, но у меня так. Воздух выпущен до конца или нет, я не знаю, но после начала парообразования минимум пять минут выдувало в небеса. Всё равномерно докручено и нигде не сифонит, а делал в режиме "на пару". Жека Б, научись, наконец, читать, запоминать и думать. "самый дурацкий, в паровом автоклаве с незаглушенным "дышащим клапаном" это стандартный режим "на пару", если под дышащем подразумевается обратный. И при каких здесь делах режим "на воде"?
Какие-то вы все агрессивные и невнимательные.)