Груша - 7

Золотая осень

 

Сорт Татьяна. Крупные. Купил сорт, посмотрев видео Ромы К. В отличии от просто сладких ПМ и ДР. После дозаривания зернистость сглаживается, к сладости добавляется кислинка. Но все равно вкус неинтересный. Съедобная, да и только.
И начала изнутри темнеть.

 

Не надо ходить по помойкам, там бяка.

 

Снял сегодня всю свою Талагарскую красавицу. Ветки аж на метр подпрыгнули
Сами уже наелись. всех угостили: родственники, соседи, коллеги и все с одного небольшого дерева. В прошлом году плодов было чуть больше, но меньше по размеру, не такие сочные и сладкие

 

Вступлюсь за Татьяну. Всего 1 груша собиралась темнеть от центра. Остальные лежали и лежат стойко. Нарисовался мини фуршет среди соседей. Выложил груши. Прям щенячий восторг... Ели и причмокивали. На яблоки, не менее вкусные и не смотрели...Как говорят, о вкусах не спорят...
Попробую снова Талгарку, может еще лучше стала...вообщем мои прошлые отзывы, что середина как сладкий пенковый канат скорее всего относились к недозрелым грушам. Перезрелые, ну может чуть хуже Татьяны, но вполне сьедобные. Если вкус улучшился, отпишусь.)

 

У нас наконец стало довольно холодно, чтобы начать подсыпать огород перегноем Пошёл подсыпать всё и обнаружил, что Вековая (посажена 2 года назад) имеет поражение коры и усохший верх. Срезал, привёз домой сфотографировать. Вот, что сфотал:
древесина на срезе выглядит нормально.
Дальше плохо:
я такое видел на яблонях, обычно срезание по здоровому помогало. Это же не солнечный ожог. Бактериальный?

 

Вот, нашёл прошлогоднюю июньскую фотку.

 

Не. Кора обычная, больше похоже на обморожение.

 

Внииспк пишет: "Сорт достаточно зимостойкий в условиях Челябинской области. В зиму 2010 года при снижении температуры до -40 °С было отмечено подмерзание до 1,0 балла"

 

У Вас вымерз кончик невызревшего побега, скорее всего. Чтобы соответствовать описанию, побег должен нормально вызреть. Если он выскочил в конце лета, скорее всего вымерзнет. Посмотрите на что-нибудь очень зимостойкое, например, калину. Невызревшие поздние побеги все зимой мерзнут

 

Провели в кругу друзей мини дегустацию.
-Талгарская красавица.
-Десертная Россошанская.
-Татьяна.
-Мраморная.
От себя. Все груши неидеальные). Везде компромисс. Со всех груш снята шкурка.
Самая сладкая, и общая грушевая тональность вкуса, в Талгарской красавице. Витает мысль, половину груш этого сорта собирать пораньше, на хранение. А другую половину, на осеннее потребление. Мякоть сглаженно-зернистая, не резко хрусткая.
Десертная Россошанская, вкус не изменился. Мелкозернистая, хрустская, сладковатая, во вкусе есть привкус дешевого, химозного леденца. Женщинам понравилась.
-Татьяна, по основным характеристикам, мякоть и вкус, похожа на Талгарку, но меньше сладости и малозаметный привкус древесины.
-Мраморная. Из имеющихся у меня на сегодня груш, самая неплохая. Мякоть немного подкачала, сильно сглаженная зернистая (полумасляннистой назвать не могу). Во вкусе ощутимая кислинка и сладость. Явный грушевый, почти дюшесный привкус, намек на дорогую грушу. Женщины назвали ее кислой, возможно, такая реакция, после сладких груш.) Если сравнивать с летней кислой Потаповской, то здесь кислота умеренна.

 

Я вообще не понимаю: у меня в прошлом году старая Талгарка (по сути одна ветка осталась, такая досталась, дерево под спил пойдет года через два) выдала не пойми что мелкое и маслянистое, а я такие груши не люблю. Зато молодая (сказали, Аббат Фетель) пять штук груш, но великолепных - с розовым бочком, сладких. В этом году старая груша дала штук 10 очень неплохих грушек (размер, правда, подкачал), а молодая очень много (для ее размера) крупных, но не очень сладких груш, которые при хранении за месяц расквасились: стали маслянистыми и без носового платка их есть было нельзя - сок тек все время поедания. Есть предположение, что вкус изменился от отсутствия нормировки плодов. В следующем сезоне проверю, отнормирую молодую хорошенько.

 

И от нормировки, и от обрезки, и от погоды, и от полива, и от питания, и от времени съема, и от общего эпифитотийного фона.

 

Могло не вызреть из-за того, что за год до этого в осень подсыпал немного перегноя в приствольный круг? Просто в этом году тоже подсыпал, и уже гораздо больше. Но у нас морозы уже -4...-6, до -10.

 

Это не о чем..При таких морозах даже не вызревшая не вымерзнет...ищите причину в другом. Похоже на ожог (но не морозный),скорее болезнь