В кастрюлю с крышкой поставь. Но я если пекла в бумаге заливаю глазурью чтобы щелей не было и нормально стоят.
Пирожки и булки пеку из теста для бухтельнов с Людиными поправками: 250 г муки 70 г сахара 0,5 ч. л. соли 125г молока 7 г дрожжей (саф момент которые) 50 г масла 1 яйцо + желток (можно только 1 яйцо) Это на 12 булочек или пирожков. Тесто делаю в хп на программе "пельмени".