Хоббийная мастерская, в которой я пытаюсь проводить жизнь и потратить деньги (том шестнадцать).)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А у нас есть и то, и другое.
В одном варианте начинка завертывается в тонкую лепешку, в другом кладется в разрез в половинке толстой.
Который как называется - не спрашивайте. Никак не могу запомнить.

 

ПитА у нас называют.

 

Это называется - лаваш.
Для самостоятельного изготовления подходит и фокачча.

 

То, что лепешка называется лаваш, я ещё помню. .
У меня проблема в том, что я никак не могу запомнить, которое из этих "блюд" у нас называется шаурма, а которое шаверма.

 

Поэтому покупаю их в шаурмячных, где на стене висит фото-меню!

 

Выбор по фото тоже не панацея.
Бывало такое, смотришь на фото в меню, или даже на внешний вид блюда. Думаешь это одно, а оказывается что-то ну совсем другое. И на вкус, и по основным ингредиентам. Но такое случалось, в основном, при поездках по Китаю, где в меню только иероглифы.

 

А что это такое, вообще?

 

Это бяка, которую нельзя есть. Хуже рибы.

 

Примерно как суши и ролы?

 

С утра пораньше, да этакий кулинарно-лингвистический поединок.

 

Я ж говорю, столяр мне безапелляционно заявил "никак ты ее не выровняешь, рейсмус только повторяет все изгибы". Как будто фуганка в принципе в природе не существует (это я сейчас тут у вас узнал, что с ним-то можно). Потому я и удивился и расстроился слегка - как с этими древними досками быть?

 

И даже ручной рубанок не предложил?

 

Ничего не предложил, кроме его рейсмуса для снятия потемневшего верхнего слоя.
Блин, у меня ведь настоящий олдскульный дедов фуганок лежит, с коровьим рогом в качестве ручки - я сейчас вспомнил! Но не долбаться же им? Буду искать мастерскую.

А все-таки, есть какая-то ценность в том, что доски реально древние?

 

Нет. Дуб сам по себе ценен.

 

Это не настолько сложно! Главное -нож наточить