Ежевика - 6

Ну не знаю. У нас жара не прекращается неизменно +35. Ягода спеет постоянно, и ее очень много. Вкус бесподобный. Домочадцы сказали, что больше не могут уже на нее смотреть. Начинаю искать рецепты заготовок. Подскажите, кто что делает с излишками. Т. к. есть уже все отказываются.

 

В заморозку. Зимой даже просто размороженные ягоды вкусно есть. В кашу или мороженое часто добавляю.
В компотах и вареньях мне не нравится. До настойки руки пока не дошли)

 

Кстати, сбор через три дня, заметно улучшает вкус. Кислота пропала.

 

Называется, почувствуйте разницу.
Трипл Кроун, на ладони ягоды с тенистой стороны. А на ветке - на солнышке. Сварились заживо.


Последыши Лох Тей (на втором фото видно, что это остатки на плодушке?), крупные, сочные и вкусные. Растет в тени.

 

Попробуем опознать, что выросло у меня. Покупал как сорт Карака Блэк. И вообще не везёт мне с этим сортом, третий раз покупаю. Чего я на него запал! Сам не знаю.

 

У меня в этом году Лох Тей выбросил штук 15 тонких побегов, вместо обычных двух-трех крупных. Что с ними делать? Вырезать? Оставить пару толстых, а всю мелочь убрать?
Как-то не думала, что он такой лес вырастит. Вроде ничего не перекапывала, не тревожила землю вокруг куста. Или это заболевание по типу "ведьминой" метлы?
В интернете по запросу ничего о данном безобразии не нашла. Что делать?

 

Хотела свою сфотать, но цветок рассыпался, вообще очень похожа, но у меня листья расположены гуще. У меня прям на солнце сидит с утра и до четырех вечера. Если интересно вечером могу сфотать, но цветков нет только 4 ягодки... и вообще она как спрут расползлась, я честно в недоумении что ей обрезать, а что нет. Она после зимой хорошо обмерзла.

 

Сделайте фото. У меня первое плодоношение, так ягодка состоит из одной, трех костянок и они размером с бусинку. И цветет до сих пор.

 

Огорчу, это не Карака. Запали потому что ранняя, крупная, вкусная.

 

Жаль конечно, я для неё хорошее место отдал. Буду корчевать.

 

Третий раз - на Кировском заводе
Карака практически отцвела, вовсю плодоносит, на два куста не больше двух десятков цветов-бутонов наберётся.
Самые крупные и спелые сегодня уже не показать: с утра приехал с работы, пробежался по вкусностям

 

Да, вот как ни странно, но в этом году как-то все смешалось... Из-за жары толком не наливались ягоды. Если Карака в прошлые годы ягода весила 12-13 грамм, то сейчас при тех же размерах 6-7 грамм. Блэк Даймонд в небольшой тени более-менее наливается, но вкус с сильной кислинкой. Если дашь повисеть, то заизюмливаетспя и появляется какая-то горчинка. Вальдо вообще не понимаю когда снимать. Надо попасть прямо тютелька в тютельку. Раньше снимешь - сильная кислинка, позже - изюм и тоже с горчинкой. Сама спелая ягода в руку не падает, а требуется усилие. А вот к Полару, который только начал созревать, вопросов нет - вкусная, сочная, сладкая ягода. Костянка почти не чувствуется. Натчез тоже на высоте по вкусу (пока сорвал всего три ягодки), но по срокам опаздывает недели на две. И, что радует, размер подбирается к прошлогоднему. Это из спящих почек после возвратных заморозков. Завязи были миниатюрные.
Побег замещения Натчез выдал просто на загляденье - эдакое дерево метра 3 в высоту. Но последний дождь и ветер сломали его. Лопнул внизу вдоль побега и упал. Я его поднял, но не знаю имеет ли смысл сохранять.

 

Твоя в расчёт не идёт. Но за это время выросла очень мало. Дала ПЗ, но такой хиленький и сидит. Чего ей не хватает, не знаю.

 

У меня Натчез дал пока один ПЗ, стал пригибать, сломал, теперь 2 побега пошли. А по поводу сроков созревания и размера ягод, тоже не понятки. В этом сезоне у меня все не стандартно.

 

Натчез тоже дал два хороших побега и один из них ращепился и преломился - я отрезала, а что делать...
Полар самая крупная и вкусная ягода, но не такая обильная, как Лох тей.
Натчез в этом году удалось наконец-то попробовать - есть небольшая горчинка, не сильно напрягает, но есть.
Пока у меня главенствуют Полар и Лох тей по количеству и вкусу.