Ежевика - 6

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вполне может и пересорт. Саженцы получила из Крыма. У нас этой весной были приличные заморозки дважды и, на что обратила внимание, единственный сорт ежевики Небеса не подмерз. Натчез, Гай, Лох Тей и даже Бжезина были прихвачены морозом и прилично. Эти сорта с трудом восстановились и часть ягод смогли вызреть, а Небеса не подмерзший - нет.

 

У нас на базаре) Это, если не ошибаюсь, Орегон торнлесс. Часто ее продают, под разными названиями.
Очень необычно выглядит, я бы посадила. Но не знаю, сможет ли зимовать без укрытия.

 

Покупал Орегон торнлесс лет семь назад в Оби, растет около забора в самом плохом месте из всех ежевик, у меня есть: Бжезина, Натчез, Вошито, Небеса и ХЗЧ. Самый неприхотливый, безшипный, стелющиеся кусты. Я его как и все остальные укрываю (у меня север Брянской обл), но меньше остальных, да и укрывается он без проблем: свернул его кольцом и набросил сверху тонкий акрил. В этом году в мае был мороз четыре дня подряд, все ежевики были подняты на шпалеру, все кроме Орегона сильно подмерзли, Бжезина потеря урожая 70 процентов, натчез 90, Вошито 98, Небеса 99, ХЗЧ вымерз до корня, Орегон даже не почувствовал мороз. Ягод море, вкус сладенький, не супер.
В этом году решил удалить Бжезину - вкус мыла или шампуни.

 

Если весной его увижу, куплю. Похоже, пора расширять ежевичник)
У меня пока что главное требование к ежевике - чтобы не загнулась без укрытия, и чтобы было хоть немного ягод на поесть. В этом году вся не укрытая бесшипная ежевика (Полар, Блэк Сатин, Торнфри) цвела в июле, а ягоды собираю сейчас, одновременно с ремонтантной малиной. Такой вариант меня вполне устраивает. Но в этом году аномально теплый сентябрь. Если будет холодный, скорее всего не успеют дозреть.

Ну тогда хорошо, что я ее не купила. Выбирала между ней и Полар. У Полар вкус просто сладковатый, без каких-либо привкусов. Вполне годится, чтобы поесть в свежем виде. Правда, пригнуть ее вряд ли получится. Очень твердые и хрупкие стебли. Наверно, так и оставлю на опоре, как в прошлом году.

 

Вино из ежевики Орегон у меня самое крепкое. Делаем из вишни, клубники, крыжовника, самое вкусное почему то из крыжовника.

 

Блек Джем.

 

Ватрушка из замороженного Лох тея. Песочное тесто. Ледяные ягоды. И заливка из сметаны. Хорошая ягода. Стоит того, чтобы научиться выращивать.
Сейчас вырезала Блэк сатин. Ягоды ещё были. Но уже не наливаются и не спеют.
Повозилась, пока тепло и солнечно.
Блэк сатин не так уж и плох, когда разнообразия мало. Что- то съели, что-то так же испекли, кого-то угостили. Две банки с последних сборов залила спиртом. Интересно, насколько ежевика богата и ценна витаминами? Кто знает?

 

Не понимаю сарказма. Давно использую этот приём для лучшего проветривания куста во избежание всяких гнилей. Правда побегов оставляю больше.

 

3 октября, осталось немного ягод на небесах (без нормировки),спеют остатки Вон, осталось немного ягод на Осейдж, начал массово спеть Честер. Ивановская область

 

Тоже буду вырезать зеленые. Уже вряд ли доспеют при +10. К выходным обещают первый снег.
А Блэк Сатин, если его будет когда-нибудь больше, я бы заморозила на компот или как начинку для слоек.

 

Вот хоть тапком в меня киньте, но я не перестаю удивляться этой ежевике!
Никогда не видела ягоду такого размера.

 

Когда из морозилки достанешь, она покрывается инеем, кажется совсем огромной! Может от минуса ее так раздувает.

Мама предложила морозить для киселя.

 

Это не из морозилки. Это свежесорваная.

 

Что за сорт?

 

Я поняла.
Я про свои впечатления рассказала.