F Огородная флудилка - 156

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

оо, так всегда говорили у вас гнилой угол..

 

Можно в аптеке купить семя укропа, там продается. Есть поблизости аптека? У меня один год не было укропа, я огурцы с этими семенами консервировала. Там они чистые, не обработанные ничем.

 

В маринад я тоже зонтики добавляю.

 

Сволач просто

 

Можно завтра на рынок съездить. Сегодня лень было.

 

Ты знаешь так и осталось, стало еще хуже с осадками. Мне кажется, что больше, чем у нас нет ни у кого.

 

А ты грибы маринуешь Не помню, чтобы ты о грибах упоминала . Конечно, это кто как, но можно и без них . И вариант с укропным семенем мне тоже нравится . Не раз так делала ! Сейчас-то, правда, у нас бабули "букетики" для заготовок продают в переходе - три минуты ходьбы ! Но у Лёши на даче, как я поняла, с любыми торговыми точками все сложно, не факт, что и аптека есть .

 

Вот и у меня, плодов мало, сам высоченный, жирующий какой то.

 

Мне, правда только на всякий случай, но надА!

 

Наверное, когда поспеет

 

Грибы маринованные
Грибы моют и отжимают. Кладут в холодный маринад:
либо 1:1, либо 1/3 9% уксуса и 2/3 воды Маринад должен покрывать грибы Варить всё вместе 25-30 минут Пену снимать За 10-15 минут до окончания варки кладут гвоздику, чёрный душистый перец (не горький), лавровый лист Можно сельдерей Укроп не кладут!
По вкусу добавляют сахар и соль Когда грибы готовы (бывает, что раньше 30 минут. Готовность - осели на дно кастрюли и маринад стал прозрачным) их откидывают на дуршлаг, горячими раскладывают в подготовленные банки, наливают маринад до верха Внимательно смотрим, чтобы не было пузырьков воздуха. (Я по стенкам банки и в середине ножом или вилкой избавляюсь от них) Закрыть, укутать
На 1 кг отжатых грибов 1,5 стл соли, 0,5 стакана уксуса, 0,5 стакана воды (или 1/3 и 2/3) 1 л. лист, по 0,1 гр перца душистого и гвоздики
Сахар по вкусу
Я всё время пробую и соль и сахар. Вот, как мне становится вкусно, так и нормально. Уксуса наливаю 1/3 на 2/3 воды
Стоит в квартире, хоть под кроватью, хоть на антресолях
У меня и солёных есть два рецепта из того же источника Но там я сама долго разбираюсь в почерке
P. S. Вот же эклер проклятый Я же два года назад переписала всё это в заветную тетрадочку Только сейчас вспомнила Мучилась, глаза ломала, пока расшифровала

 

С горя пошла заглянула под свою березу..

 

наш ответ Чемберлену: утром, под жимолостью

 

Пошли полным ходом зеленые заготовки, вчера фасоль, сегодня это
Пока на перерыв пришла. Ликвидирую клубничную грядку 6м

 

Тебе одного мало, давай мне, мне три в самый раз на супчик