F Огородная флудилка - 156

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А зачем тебе она?

 

Целой, конечно !

 

Ира, это ты про грузди пишешь что вымачиваете?
Мы не вымачиваем грузди. Делаю так как мама делала. Грузди моем (замачиваем в ванне чтобы грязь отмокла и щеткой потом их драим, часа на 2-3,не дольше).Потом складываю шляпками вниз, крупные режим на части, солю, сверху кидаю зонтики укропа и кусочки чеснока. Потом гнетом прижимаю- утром они оседают, дают рассол. В ведре стоят 3 дня- потом раскладываем по банкам. они еще в банках бродят, сок бежит из банок..и так недели две. Потом в холодильник или погреб.
А вареные грузди не нравятся, они безвкусные, а в сырых соленых- такой вкус, прямо язык пощипывает и ароматищще ммм

 

Читаю, и мне уже вкусно. Спасибо, Мариш.

Это сорт такой, антоциановый.

 

ну, мойе матери сказали 3- суток. Так вот трое суток у нас и была занята ванна
А я уехала. и нигде уже не встречала мокрых белых груздей. Таких с бахромой.
Ой, аж слюни потекли

 

"Семнадцать мгновений весны" - хотя и не детектив, но остросюжетный -
как раз юбилей у него на днях .
Мне из наших понравились только "Метод" и цикл "Мозгаз", остальные не могу смотреть, убого сняты, ИМХО, даже обидно: как самодеятельность .

 

Я на вес все делала.

 

Безмен был для взвешивания. Моя бабушка им пользовалась, да и мама тоже. Весы только у меня появились в 90-е.

 

Во! Точно! Метод хотела Лехе посоветовать , но забыла название. Помню, что Хабенский...

Не, наши, вроде, научились сериалы снимать. Муж смотрит.

 

Аа, тогда жесть, как хороши

 

Ничего не находит.

 

Не, мои ягоду точно не взвешивали, да и вообще безмен редко использовали, только если картошку на рынке покупали . Да и зачем бы он был на даче Мы же там просто отдыхали, всерьёз заготовками не занимались, просто чаще всего на участках были ягодные кусты, а хозяевам нафиг не надо было собирать - вот отсюда и смородина ета .
А весы у бабушки были с начала 80-х, механические, но они жили в городе безвыездно . Зато я их в 2007 году увезла в Новгород, все годы ими пользовалась, да так там и оставила .

 

Не, тут я тебе не помощник. Кроме "Метода" ничего не скажу.

 

Не на ютубе.