F Огородная флудилка - 156

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

С огромным трудом посчитала сколько соли уходит на 1 литр воды по рецепту Лены, Ле-То
Это 125 грамм. ? Что то очень много. Хоть и заливают их потом просто кипятком
В общем, в сомнениях я
Единственные огурцы солёные, что мне нравились, это израильские, в жестяных банках Могла баночку 320 грамм чистого веса за зиму употребить
Vegda или Pri-Chen

 

У нас, если солоноваты, а не кисловато проквашенные Андрей есть не будет.
И к меня поколов с ними не было, которые уже в банке.

Только единственное, что перед закладкой, да! Могли не хорошо как то проквасится. Но я такие выкидывала.
А у Маришки мало огурцов, возможно и не стоит рисковать.
но! Я то в ведро запихну и забуду!
А если следить, да еще и за температурой квашения. То точно получится

 

Твои слова да богу в душу. Спасибо

 

У меня ведь тоже зверики болели, а их таак жалко: ИМХО, они никаких страданий нк заслуживают, как ни верти !

 

Пусть скорее поправляется котик!

Холодным рассолом заливала?
Я раньше холодным, под пластмассовую крышку и сразу в подвал. С некоторыми банками случались проколы. Третий год солю по-Пусиному (он же Паши Хантера). Всё ок.

Посоли по Пашиному, Мариш. Там можно кислоты добавить, не помню сколько, надо смотреть. Паша пишет, что с кислотой могут стоять практически вечно.
С Жениного благословения , все получается. Раньше такие же, как у Дили проблемы были.

 

Это да, в ветеринаре а Сосново дикая очередь. Но там с хозяевами, все более или менее не страшные истории. А вот с бездомными. Слушать больно.

 

А если добавлять уксус, зачем солить? Когда можно замариновать
Сначала огурцами разжиться надо Потом дальше думать буду

 

А, Марин, я к своей соли еще немного сахара добавляю.
Мне понравилось больше, чем просто с солью. Ну, с пол ст. Ложки на литр.

 

Я не добавляю.

 

Чувствую я, что проще сказать сыну, чтобы купил и не мучил меня,

 

ну, знаешь, соленую тему затронула!
Терпи!
Еще когда заливают кипящим рассолом, ложку водки добавляют, что бы брожение остановить. Тоже нахваливают.
я не пробовала так. Забываю

 

Вот все что за неделю.
Раньше в это время вёдрами возила

 

Первые недокабачки. Это с 7 кустов.
На 4х даже зачатков нет.
На месяц позже.
И огурцов по факту со вторника литров 7.
В ОГ 3 маленьких огурчика и то на одном кусте из трех
Сморода мельче чем в прошлом году

 

Баньку свекрови фоткала и видео сняла, но его выкладывать не умею

 

. Но я понимаю, что многих бездомышей осчастливить не смогу, по этому каждый раз беру одну - всё лучше, чем ничего .