Вопросы печнику - 11

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я утеплял дверку ХК, чтобы она не раскалялась. Была опасность обжечься.

 

У меня, если низ устья закрыть кирпичами, то угли гаснут
Пробовал жарить шашлык, оставляя угли под шампурами, а горящие головешки сдвигать в сторону. Пламя обтекает свод и над шашлыком тоже огонь, а сами шампура при этом в дыму, эффект подкопчения ярко выражен
Время жарки 8-10 минут, куски небольшие

 

Вот же ж

В видео Минчанина показано как шашлык жарить

 

У меня так не получается
Если я пытаюсь пожарить без углей, в двадцатиминутном режиме, то мясо получается забуженинено, не всем нравится, и корочки такой не получается
А если как на моей фотке, только весь низ устья закрыть кирпичом, то угли начинают тухнуть, а подуть на них не получается, как будто устье закрыто невидимой пробкой из горячего воздуха

 

Хороший термин "забуженинено".

 

Александр, где взять такую плиту в нужном размере? Или чем ее заменить?
Нравится мне эта идея

 

В приеме металлолома есть много всякой всячины на вес

 

А оно так и есть. Топливник РП - саморегулирующийся встречными токами воздуха - снизу холодный - туда, сверху горячий - оттуда. Вы порожек поставили, устье, видать, слишком низкое для такого режима оказалось... Порог - как порог и работает...
Вот тут как раз в тему что-то типа каминной решётки... или глубже кирпичи задвинуть, но тогда неудобно обслуживать...

 

Взять плиту из Балезино 410х340 и отрезать нужный кусок. И шлифануть, чтобы лучше скользила по кирпичу, не царапая его.

Любой железякой.

 

А если взять задвижку без рамки?
Балезино 26*40, сама задвижка уместится в мою ХК шириной в один кирпич?
Нашла размеры без рамки, ширина 23, отлично поместится!

Цена вполне приемлемая.

 

Это ещё лучше. Задвижка потоньше, чем плита. Только жалко новую и можно найти старую в металлоломе.

 

Когда будете забирать покупку, попробуйте вынуть задвижку из рамки полностью. Попадались задвиги где для этого потребуется болгарка для спиливания ограничителя выдвигания.

 

Это как надо кочегарить печь, чтобы Дверка ХК раскалилась?
Без утепления стекло на нарудке двери ХК нагревал до 307С, при чугунной дверке- 270С.

 

Я если такую использовать?
Защита топочная 310/325х115х40 комплект (дверка Кижи, Онего)

 

без утепления часто обжигал пальцы, с утеплением тоже горячая ручка, но открыть можно не одевая рукавицы.