Полтора инвалида, два кота и одна собака на южной даче - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Запретов-то как много... Ела мясо оленины под брусничным соусом, почти не острый, брусника, лимон, травы, но там был чеснок... Но очень вкусно!

 

А что такое финская рябина? Интернет пишет, что это естественный гибрид между рябиной шведской и обыкновенной.
Яснее не стало .

 

Она как обычная рябина, только без горечи

Думаю, она должна хорошо сочетаться с лимоном, мятой и базиликом (этот я вообще везде пихаю )
Из рябины соус я никогда не делала, но соус а-ля ткемали заготавливаю на зиму в базовом варианте - протёртые сливы, мята, соль-сахар. Всё.
А потом уже перед подачей на стол довожу "до ума". У меня тоже кто во что горазд: один не ест чеснок, другой терпеть не может кинзу, третьему просто острое нельзя. Каждому раздам персональную порцию и оставшееся замешиваю уже как положено для себя любимой

 

Да, что поделать..в основном мы вдвоём, так что надо соблюдать)
Варенье я делала с этой рябиной - не, неинтересное вышло.

 

Симпатичное дерево - листва напоминает дубовую по форме, цвет у неё сизый, изнанка белая. Ягоды оранжево-жёлтые, можно есть прямо так. Просеялась у меня на гряду, весной буду выковыривать и сажать по ёмкостям.

 

Это вы правильно конечно - насчёт доводки на столе)
Ткемали я увлекалась одну осень)...доолго раздавала потом) ...меры-то не знаю) Кисло для нас с мужем всё-таки. Сама основа не для нас. А базилик зелёный вы брали или сушёный? Я насушила своего, но у меня есть в голове предубеждение, что чем зелени больше, тем больше вероятность закисания. Нет?)
Так-то с яблоками я делаю соус - яблоки, перец ласточка, лук репчатый, сахар, соль, чуть яблочного уксуса - нормально, народ ест, сами тоже едим.
С рябиной тоже зреет мысль напихать ласточку и лук, может томаты еще туда и лимон? или попробовать что-то с лимоном, а что-то с томатами?

 

У нас сегодня дождь. При этом +22, поэтому носки еще в шкафу, шлепки на босу ногу, футболка. И если вымажусь в земле, то ноги мою прямо под уличным краном. Тепло и комфортно. Цветут розы.

 

На гранате в этом году 11 плодов! Парочка! Это роза Эйфелева башня. очень высокая! В прошлом году она мне как-то не нравилась, а сейчас у нее много удочек и все = в цветах! Хороша роза! Наконец-то дошли руки до зазаборья! Сделала там дорожку, посадила розы, лилейники. Кое-что уже росло там. Здесь не видно, но это место "украшает" инженерное сооружение - столб буквой "Л"! Перестала переживать по этому поводу, решила рядом посадить плетистые розы, пусть с двух сторон столба лезут на него. И да, юкки мои, которые в прошлом году пересадила, цветут. А это "собачья могилка" - основа будущей альпийской горки. Кое-что уже готово, но ее еще делать и делать.

 

Ух ты! Ничего себе зазаборье! Красота какая!

 

У многих такого и внутризаборья нет. Красота!

 

@Эва, @Talani, ох, девушки, захвалили! На самом деле ничего необычного. Более всего я рада, что посадила по границе юкки. Ко мне перестали ходить козы! А то ничего сажать было нельзя. Правда, говорят, сосед своих коз продал. Но их тут чужих хватает. А им все равно, что жрать: могут траву, а могут и розы. А теперь колючки страшные, высокие юкки. Они тут как сорняки! И остальное все простейшее. Три кустика винограда беседочного, ирисы, розы, глициния, акация ленкоранская - альбиция, кустик шефердии, пионы и кипарис! Когда все это вырастет - будут заросли! Да еще лилейники. Посажены близко к дорожке. Вырастут и прикроют край дорожки. Ну, вот и все. Есть еще место для пары розочек. и возле столба посажу черенки плетистых, думаю, что в песке легко приживутся. и столб закрою!

 

Лет 20 назад на каком-то дачном форуме попалась тема: " как избавиться от юкки"
И хотя у меня их никогда не было и не будет, я так удивилась (зачем же избавляться от такой красоты), что пошла её читать.
Оказалось, посаженая не на месте, она разрослась и стала мешать проходу. Выкопать было уже не реально, решили пилить.
Ствол у юкки оказался такой твёрдый, что даже бензопила "Дружба" с ней не справилась - сгорела, не допилив.
Вот такой вот неожиданный факт.
Получается, к выбору места под юкку надо подходить со всей тщательностью

 

Интересно про юкку. Хотя тут часто встречаются выброшенные. Но их обычно топором рубят. Может там очень старая была
Наташ очень мило получилось. Вообще с твоим зазаборьем огромным и твоей фантазией можно сделать весьма интересно.

 

Да, юкки, конечно, очень здорово смотрятся. Даже сами по себе.
Очень удачно получилось

 

Не, ну это кааакая-то особенная юкка! Наша запросто пилится ножом, а уж топориком - на раз-два.