Куры - 9

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я то же не знаю как страной править, но как сейчас, мне не нравиться.

 

Порошок не особо выгоден и много первоначальных затрат чтобы его получить

 

Так и детей рожать не выгодно, потом столько затрат... Из всего что связано с ними, мне нравиться процесс изготовления... и не сильно дорого.

 

Детей рожают не ради денег а порошок делают не для хобби)

 

У свежих яиц у ваших кур все белки рыхлые?

 

Страной править. Родину любить надо.

 

Я замечал, что без геркулеса в питании у меня (в смысле в яйцах от моих кур ) такой жидкий белок бывает. Связал с недостатком некоторых, определённых, вероятно "незаменимых", аминокислот в питании. Вероятно, овес их содержит. Вернее, содержит то, чего моим курам не хватает в пшенице и в "мясе".
Не зря же молотый геркулес рекомендуют давать цыплятам для роста пера.
Так что мой вывод - питание.

 

А что все так не делают?

 

А все воспитаны по разному, кто то детей ради выгоды или процесса делает.
Так че там с яйцами, все рыхлые когда свежие?

 

Заведите орпингтонов. Классная птица по характеру, яйцу и мясу.
Уффф, догнала. С Новым годом, друзья!

 

У меня куры очень крупно дроблёный ,и обшелушеные зерна ячменя любят больше чем пшеницу, если целый то не идет, для того просто сам сделал сито в молотковую дробилку с 9-10 мм дырочками.
И круто варю в печке железной, распаренное зерно получается, его тоже любят, и тоже ячмень лучше, у него и запах медово хлебный.

 

Как раз потому что там есть жидкий белок. При хранении влага испаряется, белок уплотняется, появляется воздушная камера - у свежеснесенного она диаметром не более копейки.

Старая советская книжка надеюсь вполне авторитетный источник?
А вот про корма и болезни - вот то бредятина. Они конечно могут влиять на структуру яйца, но жидкий белок в свежачке - норма.

 

Извините, но этот момент даже мои покупатели знают, что чем свежее яйцо, тем плотнее в нем белок.
Свежее яйцо хорошего качества ассоциируется с плотным белком, который имеет гелеобразную консистенцию. Для большинства покупателей водянистый белок является показателем несвежести яйца. Наибольшее количество плотного белка содержит свежеснесенное яйцо, после чего, под действием фермента лизоцима, он постепенно превращается в жидкий белок.

 

Мне кажется от старости, и не только яица... Ну не до детей в общем.

 

Поэтому старше недели я не продавал яйцо. Потом белок уже ощутимо расжижается и желток кстати тоже расплывается. Сам ем только свежеснесенные яйца итальянской куропатчатой, у нее кстати желток максимально большой к отношению с белком, и белок всегда кристально чистый, желток и белок без разных включений, жареные на чугунной сковородке глазуньей. Только на чугуне за счёт высокой теплоемкости получается идеально жарить яйца, и блины кстати тоже, с массой дырочек и максимально пышно, алюминий толстостенный так не может. Ну может ещё толстостенная стальная сковородка но к ней прилипает .