F Помидорная флудилка - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У нас так же практически ожидается
Октябрь однако

 

Неожиданно
А у меня ещё теплицы не полностью убраны. Расслабил сентябрь.

 

Еще какого то хрена дозрело 3 ведра острых перцев.
Ведро пристроила.
Остальное надо каким то образом утилизировать.
Нашла простой рецепт
Перец
Сахар
Уксус
Залил и ждешь вкусняшек.
Сижу … жду

 

положить на дозаривание

 

Делала свекровь. Это было лет 15 назад. Помню, что ели долго. Сколько долго, не помню)

 

Напишите пожалуйста свои пропорции.

 

5 кг капусты
1 кг сладкого перца
1 кг моркови
1кг лука
4 ст. ложки соли, 300 гр сахара, 0,5 л уксуса, 0,5 л раст. масла
Сахар, уксус и масло обычно немного уменьшаю.

 

Божежмой! Ну слов нет! Какое цветение!

 

Я с тыквой не варила. Варила с кислыми яблоками варенье. Сахаром засыпала дыню без шкурки и чищенные яблоки дольками, дала постоять день, потом три раза кипятила. Ну, как обычно варенье варят с кипячением и остуживанием. Сахара брала примерно 800 г на 1 кг фруктов. Мне кажется, с тыквой будет очень приторно, я бы тогда еще лимончика добавила. А с кислыми яблоками очень классно получилось.

А чего присела-то? Я ничего страшного в прогнозе не вижу.

 

Думала, выходные захвачу и добью теплицы. Поехала сегодня.
Огурцов снова ведёрко неполное. Их больше нет, выдернула. Такую красоту никогда в начале октября не видела у нас.

 

Как и не было ничего.

 

Я так поняла через месяц можно пробовать? В холодильнике стоит на пробу. Сахар не разошелся весь.
А так я по рецепту для сладких делаю.

 

Ох, я тогда с яблоками сделаю.
Их тоже куда то девать надо. С тыквы цукаты тогда

 

Да.
Этот рецепт

 

Просто так красиво, что сфотографировала