F Огородная флудилка - 161

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А если работаешь (что всегда было) и приходишь в 17 00..Какая еда..готовить ,готовить и готовить
К 23 00 так наготовишься и с детьми намучаешься, что НГ не в радость

 

Я не в тузлуке, но так же со шкурой.

 

всякие беру. Ну обычно в Ленте затариваемся, там и покупаю. Главное - нюхаю, чтобы запах был вкусный

 

Чего-то сбер вообще в полуобмороке. Сижу смотрю как три точки на экране прыгают.

 

Классный рецепт. Можно посолить сегодня и завакуумировать. А в субботу утром сварить.
Точно.
Так и сделаю.

 

вычеркивают уже отовсюду и налоговую ждут

 

Я вот тоже про вакууматор подумала. Можно же завакуумировать и так под гнет положить?

 

Помнишь "Иронию судьбы": обе мамы фсё приготовили и ушли к подругам !
Но я почти никогда не работала 31, только в этом году, но есть кому готовить, я только завтра овощи и яйцы для салатов отварю !

 

Хорошо, помимо соли и нитритгой соли, натереть язык смесью орегано, тимьяна, кориандра, ягод можжевельника и черного молотого перца. А варить в овощном бульоне: лук, морковь, корень петрушки, стебель сельдерея.

 

Таня, как делаешь колбасу? Торт что то не хочу я печь, а сладкого захочется

 

Я на филе разбираю, с кожей. Натираю солью и сахаром) через 3 часа есть можно..Но так то с вечера сделаешь, к утру готова..)
рыба сок дает и в нем стоит. Потом я ее вынимаю, на салфетку, обсущу и такая прелесть получается..Нарезаю с кожи...
Сразу нарезать и солить мне не понравилось.

 

Нитритная соль. На кило языка- 20 гр.

 

Да завакумированую можно и без гнета наверно, просто переворачивать периодичски. Каа и любое мясо.
Я так делала.
И чо своим умом не дошла

 

Не рановато?

 

Спасибо. Но все эти орерано и кориандры сильно на любителя. Я дак точно небуду.
А вот варю обычно в бульоне лука и морковки.